Control de calidad en uva de mesa (Vitis vinífera l.) para exportación en el Perú

Descripción del Articulo

Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Agronomía. Departamento Académico de Horticultura
Detalles Bibliográficos
Autor: Basaldúa Jaúregui, Pamela Katherine
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2021
Institución:Universidad Nacional Agraria La Molina
Repositorio:UNALM-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/4907
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.12996/4907
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Uva de mesa
Higiene de los alimentos
Control de calidad
Manipulación
Riesgo
Exportaciones
Perú
Vitis vinífera
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.01.05
Descripción
Sumario:Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Agronomía. Departamento Académico de Horticultura
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