Requena Roldán, F. D., & Vietti Guzmán, F. F. (2019). Evaluación de la estabilidad de carotenoides totales en snacks de lúcuma (pouteria lucuma) deshidratadas mediante secado convectivo”.
Citación estilo ChicagoRequena Roldán, Fiorella Denisse, y Fredy Franco Vietti Guzmán. Evaluación De La Estabilidad De Carotenoides Totales En Snacks De Lúcuma (pouteria Lucuma) Deshidratadas Mediante Secado Convectivo”. 2019.
Cita MLARequena Roldán, Fiorella Denisse, y Fredy Franco Vietti Guzmán. Evaluación De La Estabilidad De Carotenoides Totales En Snacks De Lúcuma (pouteria Lucuma) Deshidratadas Mediante Secado Convectivo”. 2019.
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