Ancieta Dextre, C. A. (2024). Adición de stevia (Stevia Rebaudiana B.) al néctar de naranja (Citrus Sinnensis) con mashua (Tropaeolum Tuberosum) y su efecto en las características fisicoquímicas y sensoriales.
Citación estilo ChicagoAncieta Dextre, Carlos Alejandro. Adición De Stevia (Stevia Rebaudiana B.) Al Néctar De Naranja (Citrus Sinnensis) Con Mashua (Tropaeolum Tuberosum) Y Su Efecto En Las Características Fisicoquímicas Y Sensoriales. 2024.
Cita MLAAncieta Dextre, Carlos Alejandro. Adición De Stevia (Stevia Rebaudiana B.) Al Néctar De Naranja (Citrus Sinnensis) Con Mashua (Tropaeolum Tuberosum) Y Su Efecto En Las Características Fisicoquímicas Y Sensoriales. 2024.
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