Torta de canela
Descripción del Articulo
        Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Carlota Oliart de Ocampo escrito en Lima – Perú el 30 de enero de 1943.
            
    
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| Fecha de Publicación: | 1943 | 
| Institución: | Universidad Le Cordon Bleu | 
| Repositorio: | ULCB-Institucional | 
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| Nivel de acceso: | acceso abierto | 
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 Nota importante:
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