Torta progreso
Descripción del Articulo
        Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Carlota Oliart de Ocampo escrito en Lima – Perú el 30 de enero de 1943.
            
    
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| Fecha de Publicación: | 1943 | 
| Institución: | Universidad Le Cordon Bleu | 
| Repositorio: | ULCB-Institucional | 
| Lenguaje: | español | 
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| Enlace del recurso: | https://hdl.handle.net/20.500.14546/344 | 
| Nivel de acceso: | acceso abierto | 
| Materia: | Preparación de alimentos Azúcar Almendras Aceite Café Leche https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01  | 
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 Nota importante:
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