Croquenbouche

Descripción del Articulo

Esta selección de recetas de platos navideños, la dedico a mis queridas alumnas de reposteria para contribuir a la celebración de una pascua que les deseo muy feliz.
Detalles Bibliográficos
Autor: Oliart de Ocampo, Carlota
Formato: otro
Fecha de Publicación:1966
Institución:Universidad Le Cordon Bleu
Repositorio:ULCB-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.ulcb.edu.pe:20.500.14546/1059
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.14546/1059
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Harina
Mantequilla
Leche
Azúcar
Colapez
Cremor tártaro
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01
id ULCB_b77486a00a775484bbeedf429838cf8c
oai_identifier_str oai:repositorio.ulcb.edu.pe:20.500.14546/1059
network_acronym_str ULCB
network_name_str ULCB-Institucional
repository_id_str .
spelling Oliart de Ocampo, Carlota2021-03-17T20:51:44Z2021-03-17T20:51:44Z1966https://hdl.handle.net/20.500.14546/1059Esta selección de recetas de platos navideños, la dedico a mis queridas alumnas de reposteria para contribuir a la celebración de una pascua que les deseo muy feliz.application/pdfspaUniversidad Le Cordon BleuPEinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttps://creativecommons.org/licenses/by/4.0/HarinaMantequillaLecheAzúcarColapezCremor tártarohttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01Croquenboucheinfo:eu-repo/semantics/otherreponame:ULCB-Institucionalinstname:Universidad Le Cordon Bleuinstacron:ULCBORIGINAL86.pdf86.pdfReceta mecanografiadaapplication/pdf358739http://repositorio.ulcb.edu.pe/bitstream/20.500.14546/1059/1/86.pdfe89835e980a8c76fae014665d7333481MD51open accessTEXT86.pdf.txt86.pdf.txtExtracted texttext/plain1http://repositorio.ulcb.edu.pe/bitstream/20.500.14546/1059/2/86.pdf.txt68b329da9893e34099c7d8ad5cb9c940MD52open accessTHUMBNAIL86.pdf.jpg86.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg6350http://repositorio.ulcb.edu.pe/bitstream/20.500.14546/1059/3/86.pdf.jpg5714faaacef5a372ea7af4a12558c422MD53open access20.500.14546/1059oai:repositorio.ulcb.edu.pe:20.500.14546/10592021-10-07 11:15:00.084open accessRepositorio de la Universidad Le Cordon Bleurepositorio@ulcb.edu.pe
dc.title.es_PE.fl_str_mv Croquenbouche
title Croquenbouche
spellingShingle Croquenbouche
Oliart de Ocampo, Carlota
Harina
Mantequilla
Leche
Azúcar
Colapez
Cremor tártaro
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01
title_short Croquenbouche
title_full Croquenbouche
title_fullStr Croquenbouche
title_full_unstemmed Croquenbouche
title_sort Croquenbouche
author Oliart de Ocampo, Carlota
author_facet Oliart de Ocampo, Carlota
author_role author
dc.contributor.author.fl_str_mv Oliart de Ocampo, Carlota
dc.subject.es_PE.fl_str_mv Harina
Mantequilla
Leche
Azúcar
Colapez
Cremor tártaro
topic Harina
Mantequilla
Leche
Azúcar
Colapez
Cremor tártaro
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01
dc.subject.ocde.es_PE.fl_str_mv https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01
description Esta selección de recetas de platos navideños, la dedico a mis queridas alumnas de reposteria para contribuir a la celebración de una pascua que les deseo muy feliz.
publishDate 1966
dc.date.accessioned.none.fl_str_mv 2021-03-17T20:51:44Z
dc.date.available.none.fl_str_mv 2021-03-17T20:51:44Z
dc.date.issued.fl_str_mv 1966
dc.type.es_PE.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/other
format other
dc.identifier.uri.none.fl_str_mv https://hdl.handle.net/20.500.14546/1059
url https://hdl.handle.net/20.500.14546/1059
dc.language.iso.es_PE.fl_str_mv spa
language spa
dc.rights.es_PE.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri.es_PE.fl_str_mv https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
eu_rights_str_mv openAccess
rights_invalid_str_mv https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.format.es_PE.fl_str_mv application/pdf
dc.publisher.es_PE.fl_str_mv Universidad Le Cordon Bleu
dc.publisher.country.es_PE.fl_str_mv PE
dc.source.none.fl_str_mv reponame:ULCB-Institucional
instname:Universidad Le Cordon Bleu
instacron:ULCB
instname_str Universidad Le Cordon Bleu
instacron_str ULCB
institution ULCB
reponame_str ULCB-Institucional
collection ULCB-Institucional
bitstream.url.fl_str_mv http://repositorio.ulcb.edu.pe/bitstream/20.500.14546/1059/1/86.pdf
http://repositorio.ulcb.edu.pe/bitstream/20.500.14546/1059/2/86.pdf.txt
http://repositorio.ulcb.edu.pe/bitstream/20.500.14546/1059/3/86.pdf.jpg
bitstream.checksum.fl_str_mv e89835e980a8c76fae014665d7333481
68b329da9893e34099c7d8ad5cb9c940
5714faaacef5a372ea7af4a12558c422
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
MD5
MD5
repository.name.fl_str_mv Repositorio de la Universidad Le Cordon Bleu
repository.mail.fl_str_mv repositorio@ulcb.edu.pe
_version_ 1814628961703952384
score 13.977305
Croquenbouche
Nota importante:
La información contenida en este registro es de entera responsabilidad de la institución que gestiona el repositorio institucional donde esta contenido este documento o set de datos. El CONCYTEC no se hace responsable por los contenidos (publicaciones y/o datos) accesibles a través del Repositorio Nacional Digital de Ciencia, Tecnología e Innovación de Acceso Abierto (ALICIA).

Ejemplares Similares