La agroindustria de la caña de azúcar en Ayabaca : diagnóstico y propuesta de desarrollo sectorial

Descripción del Articulo

La agroindustria de la caña de azúcar cumple un rol importante en la economía de la Provincia de Ayabaca. Sin embargo, actualmente la producción de chancaca y aguardiente atraviesa por una difícil situación cuyas causas radican tanto en la baja calidad del producto como en su deficiente presentación...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor: Zegarra Tocto, Dante
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2001
Institución:Universidad de Piura
Repositorio:UDEP-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:pirhua.udep.edu.pe:11042/1210
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/11042/1210
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Caña de azúcar -- Industrialización -- Perú -- Ayabaca (Piura) -- Tesis inéditas
Agroindustria -- Perú -- Ayabaca (Piura) -- Tesis inéditas
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