Efecto en las propiedades físico-mecánicas del plato biodegradable a partir de la fibra de coco y almidón de yuca

• Autores: Fiestas Galan, Fernando Yosimar, Lopez Yamunaque, Milka Crissthell
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2023
• Institución: Universidad Cesar Vallejo
• Repositorio: UCV-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.ucv.edu.pe:20.500.12692/134803
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/20.500.12692/134803
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Resistencia a la tracción; Biodegradabilidad; Densidad; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04

La problemática ambiental derivada del uso excesivo de plásticos convencionales ha impulsado la búsqueda de alternativas sostenibles. En ese contexto, se realizó una investigación centrada en la elaboración de platos biodegradables a partir de fibra de coco y almidón de yuca. El objetivo de este estudio fue analizar como estos materiales afectaban las propiedades físico - mecánicas de los platos. Para lograr esto, Se implemento una metodología experimental cuantitativa, Durante el proceso de elaboración de platos, se manipulo la proporción de fibra de coco y almidón de yuca. Posteriormente, se realizaron pruebas de laboratorio para evaluar densidad, humedad, dureza, resistencia a la tracción y elongación de los platos. Además, se monitoreo su biodegradabilidad estando enterrados. Como parte de la recolección de datos, se emplearon técnicas de observación y formularios de registro como herramientas de recolección de datos. La muestra consistió en 8 platos biodegradables, elaborados con 2 combinaciones distintas de fibra de coco y almidón de yuca. Destaco especialmente la muestra PB – 2, que demostró ser la más prometedora, con una composición especifica que exhibió propiedades físico – mecánicas optimas. Además, se evidencio una degradación de 56.288% consolidando su potencial como alternativas sostenibles y biodegradables frente al plástico convencional.