Plan de negocios galleta de harina de plátano fortificada con hierro, Iquitos 2019

• Autores: Navarro Rosales, Brigitte Roissy, Ramírez Paima, Ricky Francis
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2019
• Institución: Universidad Científica del Perú
• Repositorio: UCP-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.ucp.edu.pe:20.500.14503/934
• Enlace del recurso: http://repositorio.ucp.edu.pe/handle/20.500.14503/934
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Plan de negocios, Galleta fortificada, Hierro, Harina de plátano, Harina de musa x paradisiaca; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04

El objetivo del estudio es analizar los diversos escenarios del sector snack, específicamente del sector galletas fortificadas, con la finalidad de determinar la capacidad del negocio para aprovechar las oportunidades que brinda el sector. Se cuenta con una oferta variada, en diversas presentaciones para los clientes de la ciudad de Iquitos. El público objetivo son niños entre los 5 a 11 años de edad, adolescentes de 12 a 16 años, deportistas y personas que acuden al gimnasio. El primer grupo para los niños que desear mantener buena salud y los dos últimos segmentos para personas que desean mantener buena salud o por un factor estético. La principal herramienta para promocionar los productos serán las redes sociales, a través de fan page. Los procesos son simples, eficientes, diseñados para una micro empresa, cuyo objetivo es elaborar un producto que satisfaga las necesidades de los clientes. La estructura organizacional es simple, con las funciones claramente determinadas para cada área. Los resultados económicos y financieros, muestran que el análisis reporta un valor actual neto VAN) positivo, con una tasa interna de retorno (TIR) aceptable, y con una ratio de Beneficio Costo (B/C), aceptable.