La transformación de la caña de azúcar en panela orgánica granulada y su impacto económico en los productores de caña de azúcar del Distrito de Campo Verde, Departamento de Ucayali, 2017- 2019

Descripción del Articulo

neysiluz30@gmail.com
Detalles Bibliográficos
Autor: Vela Macedo, Neysiluz Alyson
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2022
Institución:Universidad Nacional de Ucayali
Repositorio:UNU-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.unu.edu.pe:20.500.14621/5315
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.14621/5315
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Caña de azúcar
Panela orgánica Granulada
Procesamiento industrial
Gestión tributaria y articulación institucional y empresarial
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spelling Pizango Isuiza, OlmedoVela Macedo, Neysiluz Alyson2022-04-22T16:04:46Z2022-04-22T16:04:46Z2022Solicitud URLhttps://hdl.handle.net/20.500.14621/5315neysiluz30@gmail.comLa agroindustria de la panela es una excelente alternativa para que los productores de caña de azúcar mejoren su calidad de vida, mediante el cultivo, transformación de la caña de azúcar en Panela Orgánica Granulada y su posterior comercialización. La presente tesis tiene como objetivo principal medir el impacto económico que genera la transformación de la caña de azúcar en Panela Orgánica Granulada, en los productores de caña de azúcar del Distrito de Campo Verde, Departamento de Ucayali. La investigación consistió en realizar un análisis comparativo de sus ingresos, al comercializar la caña de azúcar como materia prima y transformada como Panela Orgánica Granulada, teniendo en cuenta los costos de producción y a partir de ello observar sus beneficios económicos, para lo cual se trabajó con una muestra de 169 productores de caña de azúcar. El método de investigación que se utilizó fue el método exploratorio, en la cual se realizaron entrevistas a las autoridades y dirigentes agrarios de dicha zona de estudio. También se utilizó el método descriptivo de corte transversal, en la que la información fue recopilada a través de entrevistas y encuestas, formulando preguntas abiertas y cerradas a la muestra, lo cual sirvió como fuente de información para validar el alcance del mismo. Finalmente se concluyó que la transformación de la caña de azúcar en Panela Orgánica granulada genera impacto económico positivo en los productores.spaUniversidad Nacional de UcayaliPEinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttps://creativecommons.org/licenses/by/4.0/Universidad Nacional de UcayaliRepositorio institucional - UNUreponame:UNU-Institucionalinstname:Universidad Nacional de Ucayaliinstacron:UNUCaña de azúcarPanela orgánica GranuladaProcesamiento industrialGestión tributaria y articulación institucional y empresarialhttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.00La transformación de la caña de azúcar en panela orgánica granulada y su impacto económico en los productores de caña de azúcar del Distrito de Campo Verde, Departamento de Ucayali, 2017- 2019info:eu-repo/semantics/bachelorThesisSUNEDUEconomista, especialidad: Negocios InternacionalesUniversidad Nacional de Ucayali. Facultad de Ciencias Económicas, Administrativas y ContablesGestión tributaria y articulación institucional y empresarial40625656https://orcid.org/0000-0001-9601-183670370568311019López y Ojeda, Miguel OscarSaavedra Murga, Tony HiltonCárdenas Pezo, Wagner Wildehttps://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesionalhttps://purl.org/pe-repo/renati/type#tesisORIGINALB4_2022_UNU_ECONOMIA_2022_T_NEYSILUZ-VELA.pdfapplication/pdf2066558https://repositorio.unu.edu.pe/bitstreams/74ce340f-1622-4733-bdb6-3c83bf00e813/downloade347a72d53b187d90b42aa8e579c22f7MD51TEXTB4_2022_UNU_ECONOMIA_2022_T_NEYSILUZ-VELA.pdf.txtB4_2022_UNU_ECONOMIA_2022_T_NEYSILUZ-VELA.pdf.txtExtracted texttext/plain100174https://repositorio.unu.edu.pe/bitstreams/75225099-7415-468c-bfd2-bd63eaf2d6a8/download04ea22dfed276f1a208198a34244bedcMD5220.500.14621/5315oai:repositorio.unu.edu.pe:20.500.14621/53152025-08-19 18:48:16.165https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccessopen.accesshttps://repositorio.unu.edu.peRepositorio UNUrepositorio@unu.edu.pe
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