Del Aguila Tello, W. L. (2022). Efecto del zumo de maracuyá (Passiflora edulis) como agregado en las características organolépticas durante el proceso de fermentación del cacao CCN51 (Theobroma cacao L.).
Citación estilo ChicagoDel Aguila Tello, Wilma Luz. Efecto Del Zumo De Maracuyá (Passiflora Edulis) Como Agregado En Las Características Organolépticas Durante El Proceso De Fermentación Del Cacao CCN51 (Theobroma Cacao L.). 2022.
Cita MLADel Aguila Tello, Wilma Luz. Efecto Del Zumo De Maracuyá (Passiflora Edulis) Como Agregado En Las Características Organolépticas Durante El Proceso De Fermentación Del Cacao CCN51 (Theobroma Cacao L.). 2022.
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