Cita APA

Ttito Aronaca, H., & Turpo Ccama, R. D. (2022). Evaluación de la cinética de inactivación térmica de peroxidasa (POD) en el confitado de mashua (Tropaeolum tuberosum) variedad (kello añu).

Citación estilo Chicago

Ttito Aronaca, Hugo, y Ruth Dina Turpo Ccama. Evaluación De La Cinética De Inactivación Térmica De Peroxidasa (POD) En El Confitado De Mashua (Tropaeolum Tuberosum) Variedad (kello Añu). 2022.

Cita MLA

Ttito Aronaca, Hugo, y Ruth Dina Turpo Ccama. Evaluación De La Cinética De Inactivación Térmica De Peroxidasa (POD) En El Confitado De Mashua (Tropaeolum Tuberosum) Variedad (kello Añu). 2022.