Ccanque Pacco, I., & Mamani Mamani, L. A. (2021). Influencia de la temperatura de tostado en ácidos grasos, compuestos fenólicos totales y capacidad antioxidante en la castaña (Bertholletia excelsa H.B.K.).
Citación estilo ChicagoCcanque Pacco, Isidro, y Luis Alberto Mamani Mamani. Influencia De La Temperatura De Tostado En ácidos Grasos, Compuestos Fenólicos Totales Y Capacidad Antioxidante En La Castaña (Bertholletia Excelsa H.B.K.). 2021.
Cita MLACcanque Pacco, Isidro, y Luis Alberto Mamani Mamani. Influencia De La Temperatura De Tostado En ácidos Grasos, Compuestos Fenólicos Totales Y Capacidad Antioxidante En La Castaña (Bertholletia Excelsa H.B.K.). 2021.
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