Cajo Pinche, M. I., & Díaz Viteri, J. E. (2018). Determinación de los parámetros óptimos de tostado de la semilla de copoazu para la obtención de chocolate de copoazu – Theobroma grandiflorum (Willd ex Spreng) Schum.
Citación estilo ChicagoCajo Pinche, María Isabel, y Javier Eduardo Díaz Viteri. Determinación De Los Parámetros óptimos De Tostado De La Semilla De Copoazu Para La Obtención De Chocolate De Copoazu – Theobroma Grandiflorum (Willd Ex Spreng) Schum. 2018.
Cita MLACajo Pinche, María Isabel, y Javier Eduardo Díaz Viteri. Determinación De Los Parámetros óptimos De Tostado De La Semilla De Copoazu Para La Obtención De Chocolate De Copoazu – Theobroma Grandiflorum (Willd Ex Spreng) Schum. 2018.
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