Lima Pimentel, V. H. (2021). Cinética de la degradación y estabilidad del acido ascórbico en la pulpa de copoazu (Theobroma grandiflorum).
Citación estilo ChicagoLima Pimentel, Víctor Hugo. Cinética De La Degradación Y Estabilidad Del Acido Ascórbico En La Pulpa De Copoazu (Theobroma Grandiflorum). 2021.
Cita MLALima Pimentel, Víctor Hugo. Cinética De La Degradación Y Estabilidad Del Acido Ascórbico En La Pulpa De Copoazu (Theobroma Grandiflorum). 2021.
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