Determinación de la capacidad de retención de agua (CRA) en productos derivados del calamar gigante dosidicus gigas ( d orbigny 1835 )
Descripción del Articulo
Determinacion de la capacidad de retencion de agua ( cra) en productos derivados delm calamar gigante dosidicus gigas ( d orbigny 1835 )
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Formato: | tesis de grado |
Fecha de Publicación: | 2016 |
Institución: | Universidad Nacional de Piura |
Repositorio: | UNP-Institucional |
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