Malpartida Álvarez, O. W., & Meléndez Morán, J. A. (2025). Technological development of an instant product based on fermented Purple Corn (Zea Mays L.) beverage.
Citación estilo ChicagoMalpartida Álvarez, Oscar Walter, y José Adolfo Meléndez Morán. Technological Development of an Instant Product Based On Fermented Purple Corn (Zea Mays L.) Beverage. 2025.
Cita MLAMalpartida Álvarez, Oscar Walter, y José Adolfo Meléndez Morán. Technological Development of an Instant Product Based On Fermented Purple Corn (Zea Mays L.) Beverage. 2025.
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