La quitosana

Descripción del Articulo

Chitin is an abundant biopolymer that can be found in shells of crustaceans, insects and in squid and pota pen. Deacetylation of chitin produces chitosan, a more versatile polysaccharide due to its solubility and increased chemical reactivity. Chitosan is used in medicine, pharmaceutics, cosmetics,...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor: Nakamatsu, Javier
Formato: artículo
Fecha de Publicación:2012
Institución:Pontificia Universidad Católica del Perú
Repositorio:PUCP-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.pucp.edu.pe:20.500.14657/100553
Enlace del recurso:http://revistas.pucp.edu.pe/index.php/quimica/article/view/6421/6476
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Quitosana
Quitina
Polielectrolito
Polisacárido
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#1.04.00
id RPUC_f5e05ceafa46b10041de176d2ffb8244
oai_identifier_str oai:repositorio.pucp.edu.pe:20.500.14657/100553
network_acronym_str RPUC
network_name_str PUCP-Institucional
repository_id_str 2905
spelling Nakamatsu, Javier2012-07-11http://revistas.pucp.edu.pe/index.php/quimica/article/view/6421/6476Chitin is an abundant biopolymer that can be found in shells of crustaceans, insects and in squid and pota pen. Deacetylation of chitin produces chitosan, a more versatile polysaccharide due to its solubility and increased chemical reactivity. Chitosan is used in medicine, pharmaceutics, cosmetics, water treatment, agriculture and food industry.La quitina es un biopolímero muy abundante presente en el caparazón de crustáceos, insectos y en la pluma del calamar y la pota, entre otras fuentes. La desacetilación de la quitina forma la quitosana, un polisacárido más versátil por su solubilidad y mayor reactividad química. La quitosana es utilizada en aplicaciones médicas, farmacéuticas, cosméticas, tratamiento de aguas, agricultura e industria alimentaria.application/pdfspaPontificia Universidad Católica del PerúPEurn:issn:2518-2803urn:issn:1012-3946info:eu-repo/semantics/openAccesshttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0Revista de Química; Vol. 26 Núm. 1-2 (2012)reponame:PUCP-Institucionalinstname:Pontificia Universidad Católica del Perúinstacron:PUCPQuitosanaQuitinaPolielectrolitoPolisacáridohttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#1.04.00La quitosanaChitosaninfo:eu-repo/semantics/articleArtículo20.500.14657/100553oai:repositorio.pucp.edu.pe:20.500.14657/1005532024-06-05 14:41:03.181http://creativecommons.org/licenses/by/4.0info:eu-repo/semantics/openAccessmetadata.onlyhttps://repositorio.pucp.edu.peRepositorio Institucional de la PUCPrepositorio@pucp.pe
dc.title.es_ES.fl_str_mv La quitosana
dc.title.alternative.en_US.fl_str_mv Chitosan
title La quitosana
spellingShingle La quitosana
Nakamatsu, Javier
Quitosana
Quitina
Polielectrolito
Polisacárido
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#1.04.00
title_short La quitosana
title_full La quitosana
title_fullStr La quitosana
title_full_unstemmed La quitosana
title_sort La quitosana
author Nakamatsu, Javier
author_facet Nakamatsu, Javier
author_role author
dc.contributor.author.fl_str_mv Nakamatsu, Javier
dc.subject.es_ES.fl_str_mv Quitosana
Quitina
Polielectrolito
Polisacárido
topic Quitosana
Quitina
Polielectrolito
Polisacárido
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#1.04.00
dc.subject.ocde.none.fl_str_mv https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#1.04.00
description Chitin is an abundant biopolymer that can be found in shells of crustaceans, insects and in squid and pota pen. Deacetylation of chitin produces chitosan, a more versatile polysaccharide due to its solubility and increased chemical reactivity. Chitosan is used in medicine, pharmaceutics, cosmetics, water treatment, agriculture and food industry.
publishDate 2012
dc.date.issued.fl_str_mv 2012-07-11
dc.type.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/article
dc.type.other.none.fl_str_mv Artículo
format article
dc.identifier.uri.none.fl_str_mv http://revistas.pucp.edu.pe/index.php/quimica/article/view/6421/6476
url http://revistas.pucp.edu.pe/index.php/quimica/article/view/6421/6476
dc.language.iso.none.fl_str_mv spa
language spa
dc.relation.ispartof.none.fl_str_mv urn:issn:2518-2803
urn:issn:1012-3946
dc.rights.es_ES.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri.*.fl_str_mv http://creativecommons.org/licenses/by/4.0
eu_rights_str_mv openAccess
rights_invalid_str_mv http://creativecommons.org/licenses/by/4.0
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
dc.publisher.es_ES.fl_str_mv Pontificia Universidad Católica del Perú
dc.publisher.country.none.fl_str_mv PE
dc.source.es_ES.fl_str_mv Revista de Química; Vol. 26 Núm. 1-2 (2012)
dc.source.none.fl_str_mv reponame:PUCP-Institucional
instname:Pontificia Universidad Católica del Perú
instacron:PUCP
instname_str Pontificia Universidad Católica del Perú
instacron_str PUCP
institution PUCP
reponame_str PUCP-Institucional
collection PUCP-Institucional
repository.name.fl_str_mv Repositorio Institucional de la PUCP
repository.mail.fl_str_mv repositorio@pucp.pe
_version_ 1835639379921469440
score 13.754011
La quitosana
Nota importante:
La información contenida en este registro es de entera responsabilidad de la institución que gestiona el repositorio institucional donde esta contenido este documento o set de datos. El CONCYTEC no se hace responsable por los contenidos (publicaciones y/o datos) accesibles a través del Repositorio Nacional Digital de Ciencia, Tecnología e Innovación de Acceso Abierto (ALICIA).

Ejemplares Similares