Zea Zea, C. (2010). Determinación biológica de la calidad proteica en harina de Quinua extruida de la variedad negra collana.
Citación estilo ChicagoZea Zea, Cecilia. Determinación Biológica De La Calidad Proteica En Harina De Quinua Extruida De La Variedad Negra Collana. 2010.
Cita MLAZea Zea, Cecilia. Determinación Biológica De La Calidad Proteica En Harina De Quinua Extruida De La Variedad Negra Collana. 2010.
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