Cita APA

Albrecht-Ruiz, M., Barriga, M., & Gavilán, M. (2006). Cambios sensoriales, químicos y microbiológicos en manto de pota (Dosidicus gigas) almacenada a 0,5 y 10°C.

Citación estilo Chicago

Albrecht-Ruiz, Miguel, Maritza Barriga, y Martín Gavilán. Cambios Sensoriales, Químicos Y Microbiológicos En Manto De Pota (Dosidicus Gigas) Almacenada a 0,5 Y 10°C. 2006.

Cita MLA

Albrecht-Ruiz, Miguel, Maritza Barriga, y Martín Gavilán. Cambios Sensoriales, Químicos Y Microbiológicos En Manto De Pota (Dosidicus Gigas) Almacenada a 0,5 Y 10°C. 2006.