Ayala, M. E., Chávez, J., & Salas, A. (2004). Uso de ácido acético en la preservación de anchoveta peruana destinada a la fabricación de harina y aceite.
Citación estilo ChicagoAyala, María Estela, Jorge Chávez, y Alberto Salas. Uso De ácido Acético En La Preservación De Anchoveta Peruana Destinada a La Fabricación De Harina Y Aceite. 2004.
Cita MLAAyala, María Estela, Jorge Chávez, y Alberto Salas. Uso De ácido Acético En La Preservación De Anchoveta Peruana Destinada a La Fabricación De Harina Y Aceite. 2004.
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