Maza, S., Solari, A., & Albrecht-Ruiz, M. (2007). Reducción de la intensidad del sabor ácido amargo de la pota mediante lavados con soluciones ácidas y neutralizantes.
Citación estilo ChicagoMaza, Santos, Armando Solari, y Miguel Albrecht-Ruiz. Reducción De La Intensidad Del Sabor ácido Amargo De La Pota Mediante Lavados Con Soluciones ácidas Y Neutralizantes. 2007.
Cita MLAMaza, Santos, Armando Solari, y Miguel Albrecht-Ruiz. Reducción De La Intensidad Del Sabor ácido Amargo De La Pota Mediante Lavados Con Soluciones ácidas Y Neutralizantes. 2007.
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