Factibilidad de la utilización de aceite a partir de residuos del eviscerado de pollo en dietas para gamitana (Colossoma macropomum)
Descripción del Articulo
The study aimed to determine the feasibility of using oil from chicken evisceration waste in diets for tambaqui fingerlings. One hundred and twenty fish with an initial average length and weight of 8.77 ± 0.4 cm and 13.2 ± 2.0 g were randomly distributed in 12 180 L aquaria, fed for 60 days with die...
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| Formato: | artículo |
| Fecha de Publicación: | 2025 |
| Institución: | Universidad Nacional Mayor de San Marcos |
| Repositorio: | Revistas - Universidad Nacional Mayor de San Marcos |
| Lenguaje: | español |
| OAI Identifier: | oai:revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe:article/30035 |
| Enlace del recurso: | https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/veterinaria/article/view/30035 |
| Nivel de acceso: | acceso abierto |
| Materia: | oil chicken tambaqui diets fry aceite pollo gamitana dietas alevinos |
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Factibilidad de la utilización de aceite a partir de residuos del eviscerado de pollo en dietas para gamitana (Colossoma macropomum)Feasibility of using oil from chicken evisceration waste in diets for tambaqui (Colossoma macropomum)Olivares-Zamora, CristinaDíaz-Cachay, CatalinaGamero-Collado, BettyOlivares-Zamora, CristinaDíaz-Cachay, CatalinaGamero-Collado, BettyoilchickentambaquidietsfryaceitepollogamitanadietasalevinosThe study aimed to determine the feasibility of using oil from chicken evisceration waste in diets for tambaqui fingerlings. One hundred and twenty fish with an initial average length and weight of 8.77 ± 0.4 cm and 13.2 ± 2.0 g were randomly distributed in 12 180 L aquaria, fed for 60 days with diets containing three percentages of oil (0.25, 0.5 and 1%) and compared with a control feed. Fish were extracted biweekly, and data were obtained on length, weight, specific growth rate (TCE), condition factor (K), mortality percentage, apparent feed conversion ratio (FCA), and protein efficiency ratio (PER). The results showed that at 15 and 30 days, the weight, TCE, and PER of fish fed 0.5 and 1% chicken oil did not differ statistically from the control. Similarly, at 30 days, no differences were found in FCA. Length and K were similar throughout the study between treatments. It is concluded that replacing conventional oil with oil from chicken evisceration waste in diets for tambaqui is feasible.El estudio tuvo como objetivo determinar la factibilidad de la utilización de aceite a partir de residuos del eviscerado de pollo en dietas para alevinos de gamitana. Ciento veinte peces con longitud y peso promedio inicial de 8.77±0.4 cm y 13.2±2.0 g fueron distribuidos aleatoriamente en 12 acuarios de 180 L, alimentados durante 60 días con dietas conteniendo tres porcentajes de aceite (0.25, 0.5 y 1%) y comparados con un alimento control. Quincenalmente se extrajeron los peces y obtuvieron datos de longitud, peso, tasa de crecimiento específico (TCE), factor de condición (K), porcentaje de mortalidad, factor de conversión alimenticia (FCA) e índice de eficiencia proteica (PER). Los resultados evidenciaron que a los 15 y 30 días el peso, TCE, y PER de los peces alimentados con 0.5 y 1% de aceite de pollo no difirieron estadísticamente del control. De manera similar a los 30 días no se encontró diferencias en el FCA. La longitud y K fueron similares durante todo el estudio entre tratamientos. Se concluye que es posible la sustitución del aceite convencional por aceite a partir de residuos del eviscerado de pollo en dietas para gamitana.Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Facultad de Medicina Veterinaria2025-10-31info:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionapplication/pdfhttps://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/veterinaria/article/view/3003510.15381/rivep.v36i5.30035Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú; Vol. 36 No. 5 (2025); e30035Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú; Vol. 36 Núm. 5 (2025); e300351682-34191609-9117reponame:Revistas - Universidad Nacional Mayor de San Marcosinstname:Universidad Nacional Mayor de San Marcosinstacron:UNMSMspahttps://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/veterinaria/article/view/30035/22895Derechos de autor 2025 Cristina Olivares-Zamora, Catalina Díaz-Cachay, Betty Gamero-Colladohttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0info:eu-repo/semantics/openAccessoai:revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe:article/300352025-11-03T14:33:01Z |
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The study aimed to determine the feasibility of using oil from chicken evisceration waste in diets for tambaqui fingerlings. One hundred and twenty fish with an initial average length and weight of 8.77 ± 0.4 cm and 13.2 ± 2.0 g were randomly distributed in 12 180 L aquaria, fed for 60 days with diets containing three percentages of oil (0.25, 0.5 and 1%) and compared with a control feed. Fish were extracted biweekly, and data were obtained on length, weight, specific growth rate (TCE), condition factor (K), mortality percentage, apparent feed conversion ratio (FCA), and protein efficiency ratio (PER). The results showed that at 15 and 30 days, the weight, TCE, and PER of fish fed 0.5 and 1% chicken oil did not differ statistically from the control. Similarly, at 30 days, no differences were found in FCA. Length and K were similar throughout the study between treatments. It is concluded that replacing conventional oil with oil from chicken evisceration waste in diets for tambaqui is feasible. |
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Nota importante:
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