Efecto del ensilaje de desechos de tilapia roja (Oreochromis sp) sobre el rendimiento productivo de conejos (Oryctolagus cuniculus)

• Autores: Velásquez Vélez, Raúl Adolfo, Caicedo Cadavid, Santiago
• Formato: artículo
• Fecha de Publicación: 2024
• Institución: Universidad Nacional Mayor de San Marcos
• Repositorio: Revistas - Universidad Nacional Mayor de San Marcos
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe:article/29253
• Enlace del recurso: https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/veterinaria/article/view/29253
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: rabbits; fish waste silage; feed conversion; weight gain; carcass yield; conejos; ensilaje de desechos de pescado; conversión alimenticia; ganancia de peso; rendimiento en canal

El objetivo del trabajo fue evaluar el efecto de la inclusión del ensilaje de desechos de tilapia roja (Oryctolagus cuniculus) en la dieta de conejos sobre los parámetros productivos y rendimiento económico. El estudio se realizó en Marinilla, Antioquia (Colombia), con 24 conejos machos de 2131 ± 156 g de peso inicial, distribuidos en 3 tratamientos (8 por tratamiento) de tres niveles de inclusión de ensilaje de desechos de pescado; así: T1 (control)= 0%, T2= 15% y T3= 25%, bajo un diseño completamente al azar. A cada animal se le suministró una dieta que consistía en 55 g de alimento balanceado (incluyendo el ensilado) y 120 g de forraje diario durante 42 días. Se registró el peso final, ganancia de peso total, ganancia diaria de peso, peso de la piel y la cabeza, peso de las vísceras rojas, peso de la canal caliente, rendimiento de la canal caliente, peso de la canal fría, rendimiento de la canal fría y conversión alimenticia. No se encontró diferencia estadística entre tratamientos para las variables evaluadas, lo que permitió concluir que la sustitución de alimento concentrado por ensilaje de desechos de pescado hasta en un 25% no afecta los parámetros productivos de conejos; por el contrario, representa una alternativa económica y de fácil elaboración que garantiza ganancias de peso adecuadas y rendimientos en canal idóneos.