Experiencia del empleado y productividad laboral en establecimientos del sector restaurantes en contexto de Covid-19

Descripción del Articulo

La experiencia del empleado y la productividad laboral son esenciales para empresas que pretenden destacar de manera competitiva en el mercado. El objetivo de la investigación fue medir la relación entre la experiencia del empleado y productividad laboral en establecimientos del sector restaurantes...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores: Carhuaricra Amaro, Frank J., Tejeda Ramos, Fredy D., Alania Atoc, Jhunior B., Meza García, Carls L., Ramírez Arellano, Miguel A.
Formato: artículo
Fecha de Publicación:2023
Institución:Universidad Nacional de Jaén
Repositorio:Pakamuros
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:unj:article/217
Enlace del recurso:http://revistas.unj.edu.pe/index.php/pakamuros/article/view/217
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Employee experience
productividad laboral
restaurantes
covid-19
Descripción
Sumario:La experiencia del empleado y la productividad laboral son esenciales para empresas que pretenden destacar de manera competitiva en el mercado. El objetivo de la investigación fue medir la relación entre la experiencia del empleado y productividad laboral en establecimientos del sector restaurantes en contexto de Covid-19. La investigación tuvo enfoque cuantitativo, tipo básico-observacional, nivel correlacional, diseño no experimental-corte transversal. La muestra estuvo conformada por 184 colaboradores del sector restaurantes de la provincia de Tarma, a los que se les aplicó dos cuestionarios con coeficiente de validez de contenido (CVC) por criterio de expertos de 0.90 y alpha de Cronbach de 0.78 y 0.88 respectivamente. Los resultados indican que existe correlación moderada (Tau_b de Kendall = 0.55) y estadísticamente significativa (p-valor >0.01) entre experiencia del empleado y productividad laboral. Se concluye que existe relación entre experiencia del empleado y productividad laboral en establecimientos del sector restaurantes en contexto de Covid-19.
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