Determinantes de la producción orgánica en el departamento de puno: Un enfoque en la producción sin químicos

Descripción del Articulo

La producción orgánica se caracteriza por no usar químicos, relacionarse al concepto de sustentabilidad (Shreck et al., 2006; Rigby y Cáceres, 2001) y como alternativa estratégica de desarrollo rural que genera impacto positivo para los productores. El objetivo de esta investigación fue identificar...

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Detalles Bibliográficos
Autores: Olarte Calsina, Saul, Gouvea, saulocx@yahoo.com.pe Aparecida
Formato: artículo
Fecha de Publicación:2013
Institución:Universidad Nacional Agraria La Molina
Repositorio:Revistas - Universidad Nacional Agraria La Molina
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:revistas.lamolina.edu.pe:article/1417
Enlace del recurso:https://revistas.lamolina.edu.pe/index.php/ne/article/view/1417
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Regresión logística binaria
producción orgánica
Andes
mujeres trabajando
sustentabilidad.
Descripción
Sumario:La producción orgánica se caracteriza por no usar químicos, relacionarse al concepto de sustentabilidad (Shreck et al., 2006; Rigby y Cáceres, 2001) y como alternativa estratégica de desarrollo rural que genera impacto positivo para los productores. El objetivo de esta investigación fue identificar los factores que influyen en la producción orgánica en el departamento de Puno enfocado en la producción sin químicos, utilizando la técnica multivariada del análisis de regresión logística binaria. Se consideraron los factores: cantidad de mujeres trabajando, empresas constituidas formalmente, cercanía al mercado y tamaño de la propiedad. La variable mujeres trabajando fue la única significativa, mostrando que la probabilidad de  producir sin químicos y por tanto de la producción orgánica es alta con la participación de mujeres, destacando así su importancia.
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