Fatty acid and lipid chemistry / F. D. Gunstone. London: Chapman and Hall, 1996. 252 p.

Detalles Bibliográficos
Autor: Velarde Laos, Edmundo
Formato: artículo
Fecha de Publicación:1998
Institución:Pontificia Universidad Católica del Perú
Repositorio:Revistas - Pontificia Universidad Católica del Perú
Lenguaje:español
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Nivel de acceso:acceso abierto
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