Modelo ProLab: Innovación en botellas con filtro para la purificación y alcalinización del agua en Perú

• Autores: Francisco Marcelo, Lorena, Montoya Ruiz, Yolanda Liz, Da Silva Bullón, Andrea Louvani, Castro Ruiz, Freddy José
• Formato: tesis de maestría
• Fecha de Publicación: 2025
• Institución: Pontificia Universidad Católica del Perú
• Repositorio: PUCP-Tesis
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:tesis.pucp.edu.pe:20.500.12404/32832
• Enlace del recurso: http://hdl.handle.net/20.500.12404/32832
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Agua potable--Perú; Agua--Purificación; Hábitos alimenticios; Envases plásticos--Industria y comercio--Perú; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04

En Perú, el acceso al agua potable de calidad continúa siendo un desafío estructural. Aunque la cobertura urbana es elevada, persiste una marcada desconfianza hacia la calidad del agua distribuida por la red pública, lo que condiciona los hábitos de consumo y motiva la búsqueda de alternativas más seguras y convenientes (INEI, 2023; SUNASS, 2022). Esta problemática genera impactos directos en el bienestar de la población, la sostenibilidad ambiental y la equidad en el acceso a soluciones confiables (OMS, 2023). Paralelamente, se observa una tendencia creciente en sectores urbanos de nivel socioeconómico medio-alto hacia el consumo de soluciones de hidratación funcional como el agua alcalina. Aunque existen estudios preliminares que sugieren beneficios sobre la salud digestiva y celular (Koufman & Johnston, 2012; Ostojic, 2018), la evidencia científica sigue siendo limitada (Fenton et al., 2016; Rodríguez et al., 2021). Ante este contexto, se desarrolló una propuesta de innovación sostenible: una botella reutilizable con filtro purificador y alcalinizador incorporado. El estudio se centra en consumidores urbanos conscientes, que valoran el bienestar, la sostenibilidad y la autonomía en el consumo de agua, reconociendo que este segmento permite validar soluciones innovadoras con potencial de escalabilidad futura. La investigación confirmó su deseabilidad mediante entrevistas y encuestas, evidenciando una marcada desconfianza hacia el agua del grifo y una alta disposición a pagar por alternativas seguras y sostenibles. La factibilidad técnica fue respaldada por la existencia de proveedores y tecnologías disponibles en el mercado, y la viabilidad económica se confirmó con un Valor Actual Neto (VAN) de $ 1’257,230, una Tasa Interna de Retorno (TIR) de 108.96 %, y un período de recuperación de 2 años. Asimismo, el VAN Social ascendió a $ 5’562,277, demostrando el impacto positivo de la propuesta en el bienestar colectivo. Esta solución representa una propuesta tangible que integra tecnología accesible, conciencia ambiental y bienestar personal en una sola experiencia de uso.