Modelo ProLab: Rantín, una propuesta de valor compartido para transformar la cadena agroalimentaria rural

• Autores: Zeballos Burga, Carlos Aníbal, Cueva Mendoza, Cesar Blademir, Marcellini Antonio, Johnny Paolo, Natividad Alejos, Luis Felipe
• Formato: tesis de maestría
• Fecha de Publicación: 2025
• Institución: Pontificia Universidad Católica del Perú
• Repositorio: PUCP-Tesis
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:tesis.pucp.edu.pe:20.500.12404/31855
• Enlace del recurso: http://hdl.handle.net/20.500.12404/31855
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Agricultores--Aspectos económicos--Perú--Ancash; Desarrollo rural--Perú--Bolognesi (Ancash : Provincia); Servicios digitales; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04

La presente tesis aborda la problemática de la pobreza rural en Perú, centrada en la exclusión de pequeños agricultores de los mercados formales. En regiones como Áncash, más del 40% de la población rural vive en pobreza, y cerca del 97% de las unidades agropecuarias son de pequeña escala. Ante esta realidad, se planteó como objetivo diseñar y validar Rantín, una propuesta de valor compartido que conecta a pequeños agricultores con minoristas urbanos a través de un modelo propio de compra y distribución, eliminando intermediarios tradicionales y generando beneficios económicos, sociales y ambientales. Se aplicó una metodología integral que incluyó trabajo de campo en Bolognesi, análisis de entorno, investigación de usuarios y diseño centrado en sus necesidades. Se desarrolló una plataforma web con soporte vía WhatsApp/teléfono, además de un modelo de negocio social validado mediante encuestas, prototipos y proyecciones financieras a cinco años. La solución incorpora innovaciones como venta anticipada de cosechas y logística colaborativa. Los resultados validan su deseabilidad: el 86.5% de los minoristas y el 76.9% de los agricultores mostraron interés en participar. Las proyecciones financieras estiman un crecimiento sostenido, con más de 700 minoristas y 1,000 agricultores beneficiarios al quinto año, un VAN de S/ 7.2 millones y una TIR superior al 100%. Los impactos sociales y ambientales incluyen mayores ingresos rurales, reducción de pérdidas postcosecha y mejora en la eficiencia comercial. La tesis concluye que es posible articular un modelo rentable y sostenible que transforme la cadena agroalimentaria rural. Rantín demuestra ser una innovación con propósito, alineada con los Objetivos de Desarrollo Sostenible, y con potencial de ser replicada en otras regiones del país, promoviendo inclusión productiva y desarrollo territorial.