Cita APA

Cánepa Koch, G., Hernández Macedo, M., Biffi Isla, V., Zuleta García, M., & Cultura, M. d. (2011). Cocina e Identidad: La culinaria peruana como patrimonio cultural inmaterial.

Citación estilo Chicago

Cánepa Koch, Gisela, Miguel Hernández Macedo, Valeria Biffi Isla, Mario Zuleta García, y Ministerio de Cultura. Cocina E Identidad: La Culinaria Peruana Como Patrimonio Cultural Inmaterial. 2011.

Cita MLA

Cánepa Koch, Gisela, et al. Cocina E Identidad: La Culinaria Peruana Como Patrimonio Cultural Inmaterial. 2011.