[VIDEO] Implementación de un programa de ensayos interlaboratorios en detección de residuos de plaguicidas y micotoxinas en alimentos para el fortalecimiento de la capacidad analítica de los laboratorios
Descripción del Articulo
La región de América Latina y el Caribe (ALC) continúa enfrentando desafíos en materia de inocuidad de alimentos, tanto en lo que respecta a proteger la salud pública del mercado interno como en el cumplimiento de los límites regulatorios para el acceso a los mercados internacionales. El objetivo de...
| Autor: | |
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| Fecha de Publicación: | 2024 |
| Institución: | Instituto Peruano de Energía Nuclear |
| Repositorio: | IPEN-Institucional |
| Lenguaje: | español |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.ipen.gob.pe:20.500.13054/816 |
| Enlace del recurso: | https://hdl.handle.net/20.500.13054/816 https://ipen.webex.com/ipen/ldr.php?RCID=f66de9efff5a33921c42ea5c326aa5d3 |
| Nivel de acceso: | acceso abierto |
| Materia: | Inocuidad de alimentos Residuos de plaguicidas Micotoxinas Laboratorios oficiales Capacidades analíticas Food safety Pesticide residues Mycotoxins Official laboratories Analytical capabilities Inocuidad de Alimentos Tecnologías Relacionadas con la Agricultura y la Alimentación |
| Sumario: | La región de América Latina y el Caribe (ALC) continúa enfrentando desafíos en materia de inocuidad de alimentos, tanto en lo que respecta a proteger la salud pública del mercado interno como en el cumplimiento de los límites regulatorios para el acceso a los mercados internacionales. El objetivo del proyecto es fortalecer las capacidades analíticas de los laboratorios oficiales de seguridad alimentaria de la región, contribuyendo así a la mejora de los programas de vigilancia y seguimiento, específicamente en lo que respecta a residuos de plaguicidas y micotoxinas en los alimentos de origen vegetal. Para ello el proyecto RLA 5091 utilizará herramientas importantes como ensayos de aptitud y técnicas nucleares e isotópicas para el análisis. |
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Nota importante:
La información contenida en este registro es de entera responsabilidad de la institución que gestiona el repositorio institucional donde esta contenido este documento o set de datos. El CONCYTEC no se hace responsable por los contenidos (publicaciones y/o datos) accesibles a través del Repositorio Nacional Digital de Ciencia, Tecnología e Innovación de Acceso Abierto (ALICIA).
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