Investigación preliminar de índices microbiológicos determinantes de la sanidad de las especies ícticas de mayor comercialización en la zona de Lima

Descripción del Articulo

12 p.
Detalles Bibliográficos
Autores: Cabrera O., Gonzalo N., Del Río de Gaviola, Gladys
Formato: artículo
Fecha de Publicación:1976
Institución:Instituto del Mar del Perú
Repositorio:IMARPE-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.imarpe.gob.pe:20.500.12958/1633
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Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Control De Calidad Alimentaria
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