Conservación del Camarón fresco

Descripción del Articulo

Tratamiento con una solución de bisulfito de sodio, Almacenamiento de camarón con o sin cabeza
Detalles Bibliográficos
Autores: Tornes, E., George, P., Rivero, G.
Formato: artículo
Fecha de Publicación:1972
Institución:Instituto del Mar del Perú
Repositorio:IMARPE-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.imarpe.gob.pe:20.500.12958/4287
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Materia:Almacenamiento
Conservación
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