Plan de negocios para la instalación de un resto-bar de cerveza artesanal en la ciudad de Máncora - Piura - Perú

Descripción del Articulo

El presente trabajo es un plan de negocios para la instalación de un resto-bar de cerveza artesanal en el Balneario de Máncora. La idea se origina luego de identificar que el consumo de cerveza artesanal se encuentra en crecimiento dada la aceptación de este producto en el mercado limeño, asimismo d...

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Detalles Bibliográficos
Autores: Alvarado Robles, Hugo Martín, Julca Campaña, Liliana Sofia, Marca Queirolo, Katherine Florie, Vera Ruiz, Christian Marin
Formato: tesis de maestría
Fecha de Publicación:2018
Institución:Universidad ESAN
Repositorio:ESAN-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.esan.edu.pe:20.500.12640/1234
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.12640/1234
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Planificación de la empresa
Creación de empresas
Restaurantes
Bares
Cerveza
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description El presente trabajo es un plan de negocios para la instalación de un resto-bar de cerveza artesanal en el Balneario de Máncora. La idea se origina luego de identificar que el consumo de cerveza artesanal se encuentra en crecimiento dada la aceptación de este producto en el mercado limeño, asimismo dado que Lima posee una numerosa oferta de locales que ofrecen comida y bebida se optó por seleccionar una provincia con actividad turística.
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