Hydration kinetics of four quinoa (Chenopodium quinoa Willd.) varieties
Descripción del Articulo
324-2010-CONCYTEC-OAJ
| Autores: | , , , |
|---|---|
| Formato: | artículo |
| Fecha de Publicación: | 2016 |
| Institución: | Consejo Nacional de Ciencia Tecnología e Innovación |
| Repositorio: | CONCYTEC-Institucional |
| Lenguaje: | inglés |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.concytec.gob.pe:20.500.12390/1250 |
| Enlace del recurso: | https://hdl.handle.net/20.500.12390/1250 https://doi.org/10.23850/24220582.348 |
| Nivel de acceso: | acceso abierto |
| Materia: | segunda ley de Fick Granos de quinua humedad Peleg energía de activación https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#1.06.10 |
| Sumario: | 324-2010-CONCYTEC-OAJ |
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Nota importante:
La información contenida en este registro es de entera responsabilidad de la institución que gestiona el repositorio institucional donde esta contenido este documento o set de datos. El CONCYTEC no se hace responsable por los contenidos (publicaciones y/o datos) accesibles a través del Repositorio Nacional Digital de Ciencia, Tecnología e Innovación de Acceso Abierto (ALICIA).
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