Nutritional status and academic performance in students

• Autores: Díaz Tarazona, Amelia Madeleine, Soto Espejo, Simeón, Rodríguez de Lombardi, Gladys Liliana
• Formato: artículo
• Fecha de Publicación: 2020
• Institución: Universidad de Huánuco
• Repositorio: Revista UDH - Revista Peruana de Ciencias de la Salud
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:ojs.revistas.udh.edu.pe:article/87
• Enlace del recurso: http://revistas.udh.edu.pe/index.php/RPCS/article/view/87
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: humanos; Estudios transversales; Estados nutricionales; Idioma; Desempeño académico; Escuelas; Estudiantes; Antropometría; Matemáticas; Desnutrición

Objective: To identify the relationship between nutritional status and academic performance of students from the School of Business Sciences of Universidad de Huanuco, 2017-2018. Methods. It is a cross-sectional study, with a quantitative approach. Population comprised of 612 students, sample comprised of 235 students, selected probabilistically and all of them belonging to the first semester. Instruments used were made up of a socio- demographic survey, internal records for the identification of averages for mathematics and language courses, and an anthropometry card was used to measure nutritional status. Pearson's r correlation test was used in inferential analysis. Ethical considerations were taken into account at all times. Results. It was evident that 35.4 % (84) of the students had malnutrition, 5.9 % (14) for nutritional deficit and 29.5 % (70) for excess. 64.6 % (153) had a normal nutritional state. 60.8 % (144) obtained a regular academic performance, 30.8 % (73) a poor  performance and 8.4 % (20) a good performance. Conclusion. Nutritional status is significantly related to the academic performance of students from first semester of the School of Business Sciences, 2017 - 2018, of Universidad de Huanuco.
Objetivo. Identificar la relación entre el estado nutricional y el rendimiento académico de los estudiantes de la Facultad de Ciencias Empresariales de la Universidad de Huánuco, 2017- 2018. Métodos. Fue un estudiotransversal, con enfoque cuantitativo. La población fue de 612 estudiantes mientras la muestra fue de 235, seleccionados probabilísticamente y todos ellos pertenecientes al primer ciclo. Los instrumentos usados estuvieron compuestos por una encuesta socio demográfico, los registros internos para la identificación de promedios de los cursos de matemática y lenguaje, y para medir el estado nutricional se utilizó una ficha de antropometría. En el análisis inferencial se utilizó la prueba de correlación r de Pearson. En todo momento se tuvieron en cuenta las consideraciones éticas. Resultados. Se evidenció que el 35,4 % (84) de los estudiantes presentaba malnutrición, el 5,9 % (14) para déficit nutricional y 29,5 % (70) para exceso. El 64,6 % (153) presentaba un estado nutricional normal. El 60,8 % (144) obtuvo un rendimiento académico regular, el 30,8 % (73) un rendimiento deficiente y el 8,4 % (20) un rendimiento bueno. Conclusión. El estado nutricional se relaciona significativamente con el rendimiento académico de los estudiantes del primer ciclo de Ciencias Empresariales, 2017 – 2018, de la Universidad de Huánuco
Objetivo. Para identificar a relação entre o estado nutricional e o desempenho acadêmico dos estudantes da Faculdade de Ciências Empresariais da Universidade de Huanuco, 2017- 2018. Métodos. Foi um estudo de corte transversal transversais, com abordagem quantitativa. A população era de 612 alunos enquanto a amostra era de 235, provavelmente selecionados e todos eles pertencentes ao primeiro ciclo. Os instrumentos utilizados foram compostos por um levantamento sócio-demográfico, registros internos para a identificação de médias em cursos de matemática e idiomas, e um cartão antropométrico foi utilizado para medir o estado nutricional. O teste de correlação r Pearson foi usado na análise inferencial. As considerações éticas foram sempre levadas em conta. Resultados. Foi evidenciado que 35,4% (84) dos estudantes apresentaram desnutrição, 5,9% (14) por déficit nutricional e 29,5% (70) por excesso. Os 64,6 % (153) tinham um status nutricional normal. 60,8% (144) tiveram um desempenho acadêmico justo, 30,8% (73) tiveram um desempenho fraco e 8,4% (20) tiveram um bom desempenho. Conclusão. O estado nutricional está significativamente relacionado ao desempenho acadêmico dos estudantes do primeiro ciclo de Ciências Empresariais, 2017 - 2018, na Universidade de Huanuco.