Los biocombustibles y la producción de etanol

• Autor: Barrientos Felipa, Pedro
• Formato: artículo
• Fecha de Publicación: 2008
• Institución: Universidad Nacional Mayor de San Marcos
• Repositorio: Revista UNMSM - Pensamiento crítico
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:ojs.csi.unmsm:article/9027
• Enlace del recurso: https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/econo/article/view/9027
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Biofuels; ethanol; biodiesel; peruvian agriculture.; Biocombustibles; etanol; agricultura peruana.

Nowadays, a big problem for the countries has been their dependency to oil, what it has shown the weaknesses of them. Hence, the need to look for alternative fuel that can be relatively cheaper, easy to access, and more environmentally friendly. On this scenario, the biofuels –among them the ethanol– have the possibility to be produced in high volumes that can be even exported, like in our country. However, the production could imply some risks against the foodproduction. In this new and growing market, the role of the Government is important to protect the consumers. Somehow, the food production could be affected.
Un grave problema de las economías nacionales es el grado de dependencia hacia el petróleo, lo que en los actuales momentos los ha llevado a exponer su fragilidad ante determinado combustible. De ahí la necesidad de buscar alternativos que se distingan, por su menor precio relativo, así como por su fácil acceso, e incluso la incidencia en el medio ambiente. En este caso aparecen los biocombustibles, y dentro de ellos el etanol, el cual, en nuestro país, tiene la posibilidad de producirse en gran volumen, que por el momento se convierte en un producto exportable. Sin embargo, su producción puede implicar riesgos en la producción de alimentos. En este mercado creciente, el papel del Estado es relevante en la protección al consumidor final. De alguna manera la producción alimentaria puede ser afectada.