Calidad de biogás y biol obtenidos a partir residuos orgánicos domésticos pretratados con la técnica del bocashi

• Autores: Cárdenas C., José, Quipuzco U., Lawrence, Meza C., Víctor
• Formato: artículo
• Fecha de Publicación: 2013
• Institución: Universidad Nacional Mayor de San Marcos
• Repositorio: Revista UNMSM - IIGEO
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:ojs.csi.unmsm:article/11322
• Enlace del recurso: https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/iigeo/article/view/11322
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Bio digestor; bio fertilizer; bio gas; bokashi; beneficial microorganism; Biodigestor; biofertilizante; biogás; bocashi; microorganismos benéficos

La creciente generación de residuos orgánicos y desechos agropecuarios producto de actividades humanas, así como la mala disposición final en su manejo, nos hace pensar en la necesidad de aplicar nuevas tecnologías con el fin de mejorar el ambiente y la economía de las poblaciones. Estos desechos poseen un valor económico potencial y son una fuente importante de materia prima para biodigestores que en su aplicación minimizan su impacto al ambiente. El trabajo de investigación consistió en utilizar el estiércol de vaca y los residuos orgánicos del comedor de la Universidad Agraria La Molina (UNALM) con el fin de generar biofertilizantes y biogás mediante biodigestores. Se utilizó como tratamiento previo a los residuos orgánicos, el bocashi, que consistió en la aplicación de microorganismos benéficos para la degradación de los residuos orgánicos.Se emplearon tres tratamientos: el Tratamiento 1 estuvo alimentado con residuos orgánicos del comedor, el tratamiento 2 con estiércol de vaca y el Tratamiento 3 con mezcla de residuos orgánicos del comedor y estiércol de vaca. La calidad del biogás en promedio fue de 58.6 % de CH4 y 32.6 % de CO2 en el Tratamiento 3; 55 % de CH4 y 32 % de CO2 en el Tratamiento 2 y 26.2 % de CH4 y 30.1 % de CO2 en el Tratamiento 1. La producción de biogas fue de 0.23 m3/kg ST para el Tratamiento 2, seguido por el Tratamiento 3 con 0.20 m3/kg ST, y 0.009 m3/kg ST para el Tratamiento 1. El resultado del análisis de biol nos muestra que contiene buenas cantidades de nutrientes que pueden ser aprovechados por los cultivos al utilizarlo como biofertilizante. La concentración de coliformes fecales y coliformes totales en el análisis microbiológico del biol demostraron que se encuentran por debajo de los límites de la legislación peruana para aguas con fines de riego. El uso del bocashi como pretratamiento de los residuos orgánicos permite obtener un mejor resultado en la producción y calidad del biogás y biol.
Increasing generation of organic and agriculture residues as a product of both human activities and poor final disposal of these residues, leads us to think on new techniques to improve environmental quality and population income. Organic residues have a potential economic value as a row material for bio digesters minimizing at the time environmental pollution. This study tests the feasibility of bio fertilizer and bio gas production in bio digesters using cattle manure and organic residues from the dining room of La Molina Agrarian University. Bokashi pretreatment method used for this test, consists of applying beneficial microorganisms for degrading organic waste. Three treatments 1, 2 and 3, were tried using organic residues from dining hall, cattle manure and a mixture of organic waste from dining hall and cattle manure respectively.The average quality of bio gas attained arranged from higher to lower was as follows: Treatment 3, 58.6 % CH4, 32.6 % CO2. Treatment 2, 55 % CH4, 32 % CO2 and Treatment 3, 26.2 % CH4, 30.1 % CO2. On the other hand bio gas production in order of importance was: Treatment 2, 0.23 m3/kg ST, Treatment 3, 0.20 m3/kg ST and Treatment 1 0.009 m3/kg ST. Bio fertilizer analysis shows high levels of nutrients and thus it can be used for soil improvement in agriculture. Fecal and total coliform levels by microbiological analysis, were below Peruvian normal levels for irrigation water. We conclude that bokashi pretreatment method of organic residues allows acceptable production levels and quality of bio gas and boil.