Evaluation of poultry by-products as a protein concentrate on the productive behavior in diets for laying japanese quail (Coturnix coturnix japonica)

• Autores: Marchán Timorán, Andrea, Vergara Rubín, Víctor
• Formato: artículo
• Fecha de Publicación: 2020
• Institución: Universidad Nacional Mayor de San Marcos
• Repositorio: Revista UNMSM - Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:ojs.csi.unmsm:article/17833
• Enlace del recurso: https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/veterinaria/article/view/17833
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: poultry by-product protein concentrate; quail; egg production; subproductos de camal avícola; codorniz; producción de huevos

The aim of this study was to evaluate the effect of the addition of the poultry feed by-product protein concentrate (CPSCA) to the quail laying diet on the productive performance and percentage of commercial eggs. The laying percentage, number of eggs per quail/period, average egg weight, feed consumption, feed conversion, egg mass, mortality, percentage of commercial eggs and economic retribution. A total of 108 female quails of 17 weeks of production were used in three experimental diets: T1 (0% inclusion of CPSCA, control); T2 (10% inclusion of CPSCA) and T3 (15% inclusion of CPSCA). The study lasted six weeks. The statistical model used was the completely randomized design with three treatments and three repetitions per treatment. There was no significant difference for the parameters under evaluation; however, the diet with 10% of the concentrate generated a higher economic return.  
El trabajo tuvo como fin evaluar el efecto de la adición del concentrado proteico de subproductos de camal avícola (CPSCA) a la dieta de postura de la codorniz sobre el comportamiento productivo y porcentaje de huevos comerciales. Se evaluó el porcentaje de postura, número de huevos ave/periodo, peso promedio de huevo, consumo de alimento, conversión alimenticia, masa de huevo, mortalidad, porcentaje de huevos comerciales y retribución económica. Se emplearon 108 codornices hembra de 17 semanas de producción, los tratamientos fueron: T1 (0% de inclusión de CPSCA, control); T2 (10% inclusión de CPSCA) y T3 (15% de inclusión de CPSCA). El estudio tuvo una duración de seis semanas. El modelo estadístico empleado fue el diseño completamente al azar con tres tratamientos y tres repeticiones por tratamiento. No hubo diferencia significativa para los parámetros bajo evaluación; sin embargo, la dieta con 10% del concentrado generó una mayor retribución económica.