Soluciones nutritivas para el germinado hidropónico de Hordeum vulgare

• Autores: Ordoñez, Edson, Idrogo, Enrique-III, Corrales, Napoléon
• Formato: artículo
• Fecha de Publicación: 2018
• Institución: Universidad Nacional Mayor de San Marcos
• Repositorio: Revista UNMSM - Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:ojs.csi.unmsm:article/14477
• Enlace del recurso: https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/veterinaria/article/view/14477
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: barley; hydroponics; production; solutions; yield; cebada; hidroponía; producción; rendimiento; soluciones

El objetivo del estudio fue determinar el efecto de diferentes dosis de soluciones nutritivas A y B en el agua de riego de germinado hidropónico (GH) de cebada (Hordeum vulgare) sobre el valor nutricional y rendimiento del germinado. Se trabajó con seis tratamientos: Control - T0: sin solución A y B; T1: 1.00 ml A y 0.50 ml B; T2: 0.50 ml A y 0.125 ml B; T3: 0.75 ml A y 0.25 ml B; T4: 1.25 ml A y 0.75 ml B; T5: 1.50 ml A y 1.00 ml B, todos con seis repeticiones. Los resultados del análisis químico proximal y rendimiento del germinado fueron sometidos a un diseño completamente al azar. Las dosis de soluciones nutritivas influyeron significativamente en la totalidad de las variables evaluadas, siendo T3 quien demostró mejores valores de las variables evaluadas a excepción del contenido de cenizas, en tanto que T0, T4 y T5 presentaron los menores valores. Por lo tanto, se concluye que la combinación de soluciones nutritivas en dosis de 0.75 ml A y 0.25 ml B es la más apropiada para obtener mejores resultados sobre el rendimiento y valor nutricional de GH de H. vulgare.
The objective of the study was to determine the effect of different doses of nutritive solutions A and B in the water of barley hydroponic fodder (Hordeum vulgare) on the nutritional value and germination performance. Six treatments were used: Control - T0: without solution A and B; T1: 1.00 ml A and 0.50 ml B: T2: 0.50 ml A and 0.125 ml B; T3: 0.75 ml A and 0.25 ml B; T4: 1.25 ml A and 0.75 ml B; T5: 1.50 ml A and 1.00 ml B, all with six repetitions per treatment. The results of the proximal chemical analysis and germination yield were subjected to a completely randomized design. The doses of nutritive solutions significantly affected all the evaluated variables, with T3 showing the best values of the evaluated variables except for the ash content, while T0, T4 and T5 showed the lowest values. Therefore, it is concluded that the combination of nutritive solutions in doses of 0.75 ml A and 0.25 ml B is the most appropriate to obtain better results on the performance and nutritional value of barley hydroponic germination.