Determinación de antimonio en agua embotellada en envases de Polietileno Tereftalato (PET) de venta ambulatoría

• Autor: Apesteguia, José A.
• Formato: artículo
• Fecha de Publicación: 2018
• Institución: Universidad Nacional Mayor de San Marcos
• Repositorio: Revista UNMSM - Ciencia e Investigación
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:ojs.csi.unmsm:article/14317
• Enlace del recurso: https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/farma/article/view/14317
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: antimony; bottled water; environmental temperature; antimonio; agua embotellada; temperatura ambiente

En Lima durante los meses de verano, la venta ambulatoria no reúne los estándares de calidad para la venta de agua embotellada. Un estudio reciente de Shotyk y colaboradores, reportó niveles de antimonio elevados en el agua potable almacenada en envases de tereftalato de polietileno (PET). Por eso, se estudió la concentración de antimonio en agua embotellada de venta ambulatoria, en tres muestreos durante los meses de febrero y marzo del 2013 en las avenidas Alfonso Ugarte y Nicolás de Piérola de lima metropolitana en relación a la temperatura ambiental de muestreo y al tiempo de envasado. Se encontró que la media de concentración de antimonio en la avenida Alfonso Ugarte fue de 1610 ng/L, la media de concentración de antimonio en la avenida Nicolás de Piérola fue 1600 ng/L. La concentración de antimonio de las muestras de agua embotellada de venta ambulatoria en las avenidas Alfonso Ugarte y Nicolás de Piérola fue menor al máximo valor permisible (20000 ng/L - OMS). La mayor media de concentración de antimonio en la avenida Alfonso Ugarte (2440 ng/L) y en la avenida Nicolás de Piérola (2260 ng/L) están ambas en el tercer muestreo (17 de marzo del 2013). Existe correlación moderada (0.426) de las concentraciones de antimonio y temperatura ambiental muestreados el 7 de marzo en la avenida Nicolás de Piérola. Existe correlación moderada (0.48) de las concentraciones de antimonio y el tiempo de envasado muestreados el 17 de febrero en la avenida Alfonso Ugarte.
In Lima during the summer months, ambulatory sales do not meet quality standards for the sale of bottled water. A recent study by Shotyk et al, reported elevated levels of antimony in potable water stored in polyethylene terephthalate (PET) containers1 For this reason, the concentration of antimony in bottled water was studied in three samples during the months of February and March of 2013 of ambulatory sale on Alfonso Ugarte and Nicolás de Piérola avenues of metropolitan Lima in relation to the environmental temperature of sampling and the time of packaging. It was found that the average concentration of antimony on Alfonso Ugarte avenue was 1610 ng/L, The average concentration of antimony on Nicolás de Piérola avenue was 1600 ng/L. The antimony concentration of the samples of bottled water of ambulatory sale on Alfonso Ugarte and Nicolás de Piérola avenues was less than the máximum allowable value (20000 ng/L - WHO). The highest average concentration of antimony on Alfonso Ugarte avenue (2440 ng/L) and in Nicolás de Pierola avenue (2260 ng/L) are both in the third sampling (march 17, 2013). There is moderate correlation (0,426) of the concentrations of antimony and environmental temperature sampled on march 7th, on Nicolás de Piérola avenue. There is moderate (0,48) correlation of antimony concentrations and packing time sampled on February 17, on Alfonso Ugarte Avenue.