Interaction between gene and nutrients: Nutrigenetics and Nutrigenomics

• Autor: Cataño, Héctor C.
• Formato: artículo
• Fecha de Publicación: 2007
• Institución: Universidad Nacional Mayor de San Marcos
• Repositorio: Revista UNMSM - Ciencia e Investigación
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:ojs.csi.unmsm:article/5658
• Enlace del recurso: https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/farma/article/view/5658
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Molecular nutrition; nutrigenetics; nutrigenomics; biomarkers; gene expression; Nutrición molecular; nutrigenética; nutrigenómica; biornarcadores; expresión génica

Few decades ago, several studies have described well the relation that exists between dietary habits and chronic disease, therefore the critical part of prevention disease strategy has consisted of changing the dietary habits. However, it has not been had into consideration that nutrients oi diets interact with genes. Thanks to development of nutrigenetics, and nutrigenomics the tuture dietary recommendations will have in consideration the interaction between genes and nutrients. The nutrigenetics study the influence of genetic variability in nutrient respond (interaction Gen--> Nutrient). In other hand, the nutrigenomics study the influence of nutrient in gene expression (interaction Nutrlent --> Gen). Both disciplines give rise to a new era "Molecular Nutrition" . The íncreasing knowledge of interaction gene-nutrient promises to revolutionize the handling of chronic diseases. It will be possible have better tools of diagnostics to identify precociously small alterations of homeostasis in an apparently healthy subject and to make an opportune dietary intervention which restore the homeostasis and delay the development of some disease.
Pocas décadas atrás varios estudios describieron bien la relación que existe entre los hábitos alimenticios y las enfermedades crónicas, por ello parte crítica de la estrategia de prevención de las enfermedades ha consistido en cambiar, los hábitos alimenticios. No obstante, no se ha tenido en consideración que los nutrientes provenientes de la dieta interaccionan con los genes. Gracias al desarrollo de la nutrigenética y nutrigenómica las recomendaciones dietéticas futuras tendrán en consideración la interacción genes y nutrientes. Por un lado, la nutrigenética estudia la influencia de las variaciones genéticas en la respuesta del organismo a los nutrientes (interacción Gen --> Nutriente) y por otro, la nutrigenómica estudia la influencia de los nutrientes en la expresión de genes (interacción Nutriente --> Gen). Ambas, disciplinas dan lugar a una nueva era:"La Nutrición Molecular". El creciente conocimiento de la interacción gen-nutriente promete revolucionar el manejo de las enfermedades crónicas, Se podrá disponer de mejores herramientas de diagnóstico, identificando precozmente pequeñas alteraciones de la homeostasis en un sujeto aparentemente sano para luego hacer una intervención dietética oportuna y restablecer su homeostasis, retrasando con ello, el desarrollo de alguna enfermedad.