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tesis de maestría
Publicado 2024
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El presente estudio propone la implementación de un plan de Mantenimiento Productivo Total (TPM) en el proceso de producción de caña de azúcar del departamento de trapiche de una empresa agroindustrial en Tumán. El objetivo principal es incrementar la eficiencia operativa y la productividad, mediante estrategias orientadas a mejorar el Overall Equipment Effectiveness (OEE), reduciendo fallas y paradas no planificadas. Entre los objetivos específicos se encuentran: identificar los equipos críticos, analizar los costos de capacitación del personal y mejorar los indicadores de disponibilidad, rendimiento y calidad. La metodología empleada fue de tipo cuasi-experimental, con la aplicación de estrategias TPM y el análisis de su impacto en variables como eficiencia y tiempos de inactividad. Se utilizaron entrevistas semi-estructuradas, cuestionarios, observación participante y aná...