El objetivo de este trabajo de investigación es mencionar que el origen de la congelación se remonta cientos de años a los efectos del hielo natural en el enfriamiento. Fue una de las industrias más importantes de Nueva Inglaterra durante la era de la congelación en masa, desarrollada por primera vez en el siglo XIX, cuando el almacenamiento y envío de hielo se realizó a mediados del siglo XIX. La metalurgia y otros aspectos, especialmente en la producción de productos químicos alimentarios, han surgido para controlar el proceso de refrigeración. La temperatura y la humedad se denominan comúnmente aire acondicionado. La función principal del aire acondicionado es mantenerse en un cierto espacio cómodo o un espacio cómodo requerido para el almacenamiento del producto o el proceso de fabricación. Todos los días, el uso de refrigeración y aire acondicionado está aumentando...

El proyecto a implementar consiste en la constitución de una tienda de conveniencia (o minimarket), ubicándose en un lugar estratégico y comercial, dentro de un ámbito muy poblado como es la Av. Canta Callao del distrito de San Martin de Porres; que en la actualidad es considerado un público potencial, creciente económicamente; que no ha sido tomado en cuenta por las grandes empresas dedicadas al rubro retail. El objetivo del plan de negocio, consiste en evaluar la viabilidad de implementar nuestra empresa en dicho mercado. Se buscará brindar al cliente un establecimiento novedoso (pocas tiendas de conveniencia sofisticadas en la zona) donde puedan adquirir sus productos de primera necesidad, como abarrotes (solo productos envasados), productos de uso personal, productos del hogar, además de otros bienes de consumo masivos como las bebidas, bebidas alcohólicas, golosinas y snack...