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tesis de grado
Publicado 2019
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La enfermedad de Chagas causada por Trypanosoma cruzi es endémica en 21 países de Sudamérica incluyendo Perú y es considerada un problema de salud pública en países en vías de desarrollo ya que existe alta prevalencia en áreas rurales. Con el fin de disponer de una prueba sencilla y económica que pueda ser aplicable en estas zonas, se realizó la estandarización y comparación de la prueba de aglutinación con partículas de látex utilizando dos tipos de antígeno, el homogeneizado total de epimastigotes (HTE) obtenido por amplificación del parásito en medio Liver infusion tryptose (LIT) y el antígeno de excreción-secreción (TESA) obtenido de la infección de una monocapa de células vero con tripomastigotes de T. cruzi. La sensibilidad y especificidad se determinaron mediante un panel conformado por 50 sueros positivos y 50 sueros negativos a la enfermedad de Chagas. Los...
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tesis de grado
Publicado 2018
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La presente investigación tiene como objetivo determinar la viabilidad, diagnosticando y evaluando los factores técnico, económico, financiero, social y medio ambiental para la posible instalación de una planta productora de bolsitas filtrantes de hojas de guanábana en Arequipa. La unidad de estudio está constituida por aquellas personas que consumen alguna infusión o bolsita filtrante, con una población comprendida de 20 a 74 años; uno de los instrumentos fue el cuestionario para poder determinar la demanda real y potencial.Siendo las principales conclusiones las siguientes: El lugar adecuado para la planta productora de bolsitas filtrantes es en Cerro Colorado según el ranking de factores ya que obtuvo el mayor puntaje en comparación con otras zonas; así mismo, la maquinaria requerida para la elaboración de bolsitas filtrantes es posible adquirirla. Las bolsitas filtrantes...
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tesis de grado
Publicado 2018
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El objetivo de esta investigación fue determinar la vida útil de cinco marcas comerciales de café tostado molido, almacenado por 240 días y temperatura de (25 ± 2 °C) y humedad relativa de (74 ± 2 %). El empaque usado fue (PET/ BOPPM/ CPE). Se tuvo el control de parámetros fisicoquímicos y microbiológicos cumpliendo con la ley de inocuidad y la NTP de café tostado y molido. La estimación de vida útil, se realizó con café tostado de cinco marcas comerciales, usando criterios de la metodología descriptiva cuantitativa y el respectivo formato establecido por SCAA Specialty Coffee Association of America, para evaluar el rango sensorial en el tiempo. También se consideró tomar la metodología de la SCAA en la infusión de la bebida, para estimar el tiempo de vida útil, aplicando pruebas sensitivas de comparación múltiple (Espinoza, 2003, 98). Se registró un rango sensori...
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tesis de grado
Publicado 2022
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Objetivo: Identificar los conocimientos, actitudes y el uso tradicional de las infusiones de las hojas de Carica papaya L. (Papaya) y Citrus ×limón (Limón), como actividad anti dengue en los pobladores de la provincia de Tambopata 2021.Material y métodos: El enfoque es cualitativo, de tipo observacional, descriptivo y de corte transversal. La técnica utilizada fue la encuesta, y el instrumento de recolección fue el cuestionario, con un nivel de confiabilidad de 95%. Resultados: Se tiene que el 54% (65 mujeres) indican que les dio el dengue y tienen conocimiento del vector, por su parte, el 51% (54 pobladores varones), que les dio el dengue, utilizan frecuentemente su mosquitero en sus domicilios y cuando salen a otros lugares. El 53% (58 de personas varones), que les dio el dengue, respondieron que les gustaría consumir infusiones preparadas con hojas de limón y papaya, como una ...
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tesis de maestría
Publicado 2025
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La fortificación de entramados en concreto reforzado mediante compuestos poliméricos armados con filamentos de carbono (CFRP) constituye una técnica vanguardista que apunta a optimizar la respuesta ante solicitaciones telúricas y a extender la longevidad estructural de los inmuebles. Conforme las construcciones envejecen y enfrentan exigencias estructurales acrecentadas, el empleo de CFRP ha cobrado notoriedad en el Perú por su robustez, ligereza y viabilidad económica. En virtud de ello, escrutar el desempeño sísmico de tales sistemas armados deviene imperativo para evaluar la eficacia de estos materiales en componentes resistentes como las vigas, abarcando tanto su comportamiento frente a eventos sísmicos como su rendimiento en dominios no lineales. Así, la meta del presente análisis radica en dilucidar la conducta estructural frente a sismos de edificaciones con tres dispos...
