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1
tesis de grado
Publicado 2016
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La presente investigación se basó en la implementación del protocolo GLOBAL GAP 4.0-2 para la exportación de uva de mesa en Viña Tacama S.A. El proyecto estuvo enmarcado en el tipo de investigación descriptiva, fundamentada a nivel compresivo con un diseño de fuente mixta (documental y campo). Se emplearon una serie de técnicas e instrumentos de recolección de datos, específicamente la observación directa. Para la implementación del protocolo GLOBAL GAP 4.0-2 se realizó un diagnóstico inicial de la situación de la empresa Viña Tacama SA, posteriormente se presentó la propuesta de implementación del protocolo y la implementación del mismo en un período de 4 meses. Después de la implementación se pudo exportar a mercados internacionales como Estados unidos a un mejor precio que el mercado nacional o local. Además se mejoró la relación con los trabajadores y se mini...
2
tesis de grado
Publicado 2025
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El presente trabajo de tesis consiste en el diseño e implementación de un prototipo de sistema embebido capaz de realizar la toma de lectura de información de consumo de un conjunto de medidores de energía industriales por medio del protocolo abierto DLMS/COSEM, en este caso, medidores electrónicos multifunción de energía eléctrica, con el objetivo de recolectar, almacenar y mostrar la información del consumo eléctrico al usuario encargado de la toma de lectura y/o cliente final respectivo. El sistema embebido estará compuesto por una unidad de control, interfaz de comunicación serial a los medidores electrónicos y módulo de comunicación que brindará conectividad a la nube al dispositivo. Además, el sistema embebido se conectará a una aplicación almacenada en la nube mediante la cual se podrá realizar la toma de lectura y descarga de información respectiva de cada eq...
3
tesis de maestría
Publicado 2015
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El presente estudio tiene como objetivo determinar la viabilidad del uso de redes neuronales y sistema de visión para la determinación de peso y tamaño de racimo de uva así como la lógica de control de la maquina a controlar. Desde el año 2000, el Perú empezó a exportar una gran cantidad de uvas de mesa al mercado norteamericano, siendo la uva la tercera fruta con mayor popularidad en este mercado. La uva de mesa presenta una gran potencialidad en el mercado Norteamericano, debido a que presenta un crecimiento acelerado en el volumen de exportaciones los últimos 5 años, posicionándolo como el tercer país que brinda uva de mesa a este mercado. En el año 2015 la exportación de Uvas se incrementó en 8% en el 2015 alcanzando los U$ 692 millones pasando a ser el primer producto de exportación Peruano por encima del Café y los Espárragos. A USA se exportó por U$ 202 millones...
4
tesis de maestría
Publicado 2015
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El presente estudio tiene como objetivo determinar la viabilidad del uso de redes neuronales y sistema de visión para la determinación de peso y tamaño de racimo de uva así como la lógica de control de la maquina a controlar. Desde el año 2000, el Perú empezó a exportar una gran cantidad de uvas de mesa al mercado norteamericano, siendo la uva la tercera fruta con mayor popularidad en este mercado. La uva de mesa presenta una gran potencialidad en el mercado Norteamericano, debido a que presenta un crecimiento acelerado en el volumen de exportaciones los últimos 5 años, posicionándolo como el tercer país que brinda uva de mesa a este mercado. En el año 2015 la exportación de Uvas se incrementó en 8% en el 2015 alcanzando los U$ 692 millones pasando a ser el primer producto de exportación Peruano por encima del Café y los Espárragos. A USA se exportó por U$ 202 millones...
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tesis de maestría
Publicado 2015
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El presente estudio tiene como objetivo determinar la viabilidad del uso de redes neuronales y sistema de visión para la determinación de peso y tamaño de racimo de uva así como la lógica de control de la maquina a controlar. Desde el año 2000, el Perú empezó a exportar una gran cantidad de uvas de mesa al mercado norteamericano, siendo la uva la tercera fruta con mayor popularidad en este mercado. La uva de mesa presenta una gran potencialidad en el mercado Norteamericano, debido a que presenta un crecimiento acelerado en el volumen de exportaciones los últimos 5 años, posicionándolo como el tercer país que brinda uva de mesa a este mercado. En el año 2015 la exportación de Uvas se incrementó en 8% en el 2015 alcanzando los U$ 692 millones pasando a ser el primer producto de exportación Peruano por encima del Café y los Espárragos. A USA se exportó por U$ 202 millones...
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tesis de grado
Publicado 2024
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Internet es un invento junto a nuevas tecnologías (Big Data, Machine Liaoning, Redes Neuronales, etc.) aplicadas a la industria desarrollan la industria 4.0 , esto es posible con IIOT porque adapta internet para integrar sectores y niveles de producción en base a transferencia de información con uso de protocolos industriales e informáticos. Este trabajo contribuye para el desarrollo de una alternativa de prototipado para sistemas de automatización industrial apoyado en el uso de arquitectura de Internet Industrial de las Cosas para la optimización de procesos y recursos en el sector industrial considerando utilización de herramientas de desarrollo open source. El proyecto consiste en implementar un prototipo de sistema basado en arquitectura de Internet Industrial de las Cosas para el control y monitorización de variables de un motor trifásico de un módulo de banda transportad...
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tesis de grado
Publicado 2022
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El inicio de la pandemia por el COVID – 19, nos trajo un declive muy notorio, evidenciando nuestras falencias en la cadena logística de comercio exterior, teniendo en cuenta que es una actividad que juega un rol importante para las empresas ya que permite exportar bienes y brindar un servicio competitivo logrando con ello la internacionalización. Todo lo contrario, se vio en el año 2020, en donde a la falta de una rápida reacción se produjo en las operaciones, un mayor costo y riesgo en poder canalizar el flujo del embarque de las mercaderías. Por lo cual, parte de nuestra investigación, es explicar la perdida de mercadería por sobrecostos generados en los depósitos temporales, considerando que hubo un desfase en la reducción de personal, protocolo de seguridad, confinamiento y control de riesgo. Tal es así que nuestro trabajo de investigación utiliza una metodología de en...
8
tesis de grado
Publicado 2021
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El presente trabajo de investigación tiene como objetivo entender si existe alguna relación entre competitividad de los productores de café orgánico de Jaén y la exportación a los Estados Unidos, de esta manera se busca conocer el o los motivos de la no exportación. La investigación tiene un diseño cuantitativo, no experimental, transversal y descriptivo correlacional, el método de la investigación es hipotético – deductivo, se consideró una población de 50 productores y la muestra fue la misma cantidad que la población, como instrumento se realizó encuestas, como resultado la verificación de la relación de influencia entre la competitividad y la exportación. Esta investigación se realiza con la finalidad de lograr que los productores de café orgánico de Jaén puedan realizar exportaciones a los Estados Unidos. La conclusión de la investigación es que, los produ...
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tesis de grado
Publicado 2020
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Modalidad de obtención de grado y/o título sin designación de asesor
