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tesis de grado
Publicado 2017
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La industria alimentaria emplea cada vez más los carotenoides por su capacidad de incrementar el valor nutritivo y otorgar color a los productos, en particular el β-caroteno es el pigmento más común en la familia de los carotenoides y es ampliamente utilizado en la producción de golosinas, helados, lácteos, bebidas y alimentos procesados debido a sus propiedades antioxidantes y ser precursor de la vitamina A. Por lo tanto, el presente trabajo pretende cuantificar el contenido del carotenoide All-trans-β-caroteno validando una metodología propuesto por Van Heukelem & Thomas aplicada en biomasa liofilizada de la microalga Arthorspira platensis por cromatografía líquida de alta resolución. Así, brindar una metodología alternativa para la determinación del carotenoide All-trans-β-caroteno que se vienen desarrollando en diferentes laboratorios de análisis químico-pertenecient...
2
tesis de grado
Publicado 2017
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La investigación buscó explorar la existencia de los componentes comunitarios, el sentido de comunidad y la participación comunitaria en miembros de una barra de fútbol de Lima Metropolitana. Para ello, se construyó una entrevista semi-estructurada, llegando a identificar en los participantes (N=8) los elementos comunitarios relevantes en base a los tres ejes estudiados, haciendo uso de la codificación abierta, axial y selectiva. Se constató que: (i) el grupo se caracteriza por su diversidad, por su dinamismo y por no adscribirse a un territorio físico; (ii) existe una identificación alta de los barristas con su grupo debido a la cultura compartida que poseen, dando cuenta de una inversión personal por parte de ellos debido a la conexión emocional existente; (iii) poseen una estructura jerárquica y participativa; (iv) adhieren el espacio público dentro de su dinámica como b...
3
tesis de grado
Publicado 2017
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La investigación buscó explorar la existencia de los componentes comunitarios, el sentido de comunidad y la participación comunitaria en miembros de una barra de fútbol de Lima Metropolitana. Para ello, se construyó una entrevista semi-estructurada, llegando a identificar en los participantes (N=8) los elementos comunitarios relevantes en base a los tres ejes estudiados, haciendo uso de la codificación abierta, axial y selectiva. Se constató que: (i) el grupo se caracteriza por su diversidad, por su dinamismo y por no adscribirse a un territorio físico; (ii) existe una identificación alta de los barristas con su grupo debido a la cultura compartida que poseen, dando cuenta de una inversión personal por parte de ellos debido a la conexión emocional existente; (iii) poseen una estructura jerárquica y participativa; (iv) adhieren el espacio público dentro de su dinámica como b...
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tesis de grado
Publicado 2016
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La información vertida en el presente trabajo corresponde a 8 comunidades de la Cuenca Alta del rio Momón en el Departamento de Loreto, es el resultado de la aplicación metódica de varias herramientas participativas de investigación. Mediante la entrevista y a veces la conversación informal se supo que las especies comerciales forestales eran más abundantes en tiempos anteriores, así como la fauna silvestre comestible se cazaba con mayor facilidad. La actividad de extracción de madera así como la extracción de maderajes para casas es la que mayor ingreso económico les produce, pero que esta actividad es completamente informal. Generalmente se agrupan para realizarla en la que la producción se reparte igualitariamente. Es un código no escrito que debe cumplirse sin alternativa de disculpa o de engaño, pues, tiene sanciones severas que se encarga de ejecutarlas el mismo agra...
5
tesis de grado
Publicado 2024
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Las calles o vías pavimentadas en un centro poblado son un servicio público el cual todos los pobladores tienen derecho a solicitar, los beneficios que da tener una comunidad con vías pavimentadas son indiscutibles, pueden mejorar los negocios, tener accesibilidad o comunicación con el exterior, aumenta el valor de los predios y mejora la calidad de vida de la comunidad. El diseño de un pavimento puede realizarse por distintos métodos internacionales ya comprobados, siendo el método AASHTO el más rentable a usar y por el que en la mayoría de proyectos se utiliza. Aun cuando el método AASHTO permite saber las características estructurales de un pavimento, es la Norma Técnica CE.010 pavimentos urbanos del Reglamento Nacional de Edificaciones del Perú la que establece parámetros en los factores que influyen en el diseño del pavimento. Siendo el objetivo general de la presente...
6
tesis de maestría
Publicado 2016
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La presente tesis , Planeamiento Estratégico de Confecciones Textimax S.A, ha sido desarrollada con el fin de darle un aporte a la empresa en mención y a la vez ayudarlo a ser un referente importante dentro del sector de confecciones en nuestro país. Este plan busca enfocarse en pilares importantes tales como: rentabilidad a la organización, satisfacer de mejor forma a sus cliente, sostener y mejorar la política de responsabilidad social, desarrollo de nuevos productos, diseños y marcas propias, de tal forma que la organización crezca en el tiempo y mejore su participación en el mercado nacional e internacional. El entorno donde se desenvuelve Confecciones Textimax es cambiante, dinámica y altamente competitivo. En los últimos años se ha visto afectado por factores económicos externos e internos, lo cual se ha visto reflejado en la reducción de las exportaciones. Para poder ...
7
tesis de maestría
Publicado 2016
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La presente tesis , Planeamiento Estratégico de Confecciones Textimax S.A, ha sido desarrollada con el fin de darle un aporte a la empresa en mención y a la vez ayudarlo a ser un referente importante dentro del sector de confecciones en nuestro país. Este plan busca enfocarse en pilares importantes tales como: rentabilidad a la organización, satisfacer de mejor forma a sus cliente, sostener y mejorar la política de responsabilidad social, desarrollo de nuevos productos, diseños y marcas propias, de tal forma que la organización crezca en el tiempo y mejore su participación en el mercado nacional e internacional. El entorno donde se desenvuelve Confecciones Textimax es cambiante, dinámica y altamente competitivo. En los últimos años se ha visto afectado por factores económicos externos e internos, lo cual se ha visto reflejado en la reducción de las exportaciones. Para poder ...
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tesis de grado
Publicado 2025
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El objetivo del presente trabajo de suficiencia profesional es presentar el desarrollo de una aplicación web que permita digitalizar y automatizar la gestión de flotas vehiculares y conductores en una empresa peruana del sector de transporte. Este es un proyecto de desarrollo de sistemas para la empresa MUVI, empresa inclusiva orientada al transporte de personas que utilizan silla de ruedas y de sus acompañantes, ofreciendo un servicio de alta calidad que garantiza una movilidad cómoda y segura. Sus unidades han sido especialmente acondicionadas para este propósito y el trato se caracteriza por la cortesía, el cuidado y la amabilidad.
9
tesis de grado
Publicado 2022
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Although Sustainable Tourism (ST) represents a positive approach for community development, its implementation is challenging. Institutional strategies may work well in one location but not in another, making it necessary to develop context-based ST management theory to provide some guidance for tourism development. Such theory can only be built with the accumulation of knowledge from cases where a combination of institutional arrangements and context-specific characteristics showed to be - or not – sustainable. We show, however, how ST research is fragmented, challenging the comparison of results. We adapt and propose The Coupled Infrastructure System Framework (CISF) as a tool for tourism research to integrate efforts. With its guidance, we perform a qualitative meta-analysis. Ninety case studies were systematically coded and analyzed to identify linkages between context characterist...
10
tesis de grado
Publicado 2019
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Las actividades humanas están produciendo un exceso de gases de efecto invernadero que están potencialmente calentando el clima de la tierra. En tanto que los ecosistemas forestales están almacenando el Carbono de la atmósfera en la biomasa y el suelo. La siguiente investigación, “Evaluación del incremento volumétrico de cinco especies forestales y su almacenamiento de captura de carbono, Centro de Producción e Investigación Pabloyacu, Moyobamba – 2018”, tuvo como objetivo general la evaluación del incremento volumétrico de cinco especies forestales y su almacenamiento de captura de carbono; Eucalipto torrelliana, Eucalipto saligna, Bolaina, Pino chuncho y Tornillo, especies encontradas, en la plantación forestal perteneciente al Centro de Investigación se desarrolló metodológicamente en dos fases, la fase de campo, que se desarrolló por etapas, la etapa de identifi...
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tesis de maestría
El presente trabajo aplicativo final, Planeamiento Estratégico de la Industria de Telas de Camélidos, ha sido elaborado con el fin de dar un aporte a industria en mención y a la vez lograr que sea un referente mundial de telas de alta moda y calidad. Este plan busca enfocarse en pilares importantes, tales como el volumen de ventas, la rentabilidad neta y el aporte al crecimiento del empleo de la industria. En los últimos años se ha incrementado el volumen de venta de telas de alpaca y la venta de fibra de vicuña hacia el exterior, además de que dichas telas o fibras son preferidas por empresas de alta costura y moda. Para desarrollar el plan estratégico, se ha seguido el modelo secuencial del proceso estratégico (D’Alessio, 2015) a partir del cual se ha propuesto una nueva visión y misión, valores y código de ética. Todos ellas han servido como pilares para el resto de an...
12
tesis de maestría
El presente trabajo aplicativo final, Planeamiento Estratégico de la Industria de Telas de Camélidos, ha sido elaborado con el fin de dar un aporte a industria en mención y a la vez lograr que sea un referente mundial de telas de alta moda y calidad. Este plan busca enfocarse en pilares importantes, tales como el volumen de ventas, la rentabilidad neta y el aporte al crecimiento del empleo de la industria. En los últimos años se ha incrementado el volumen de venta de telas de alpaca y la venta de fibra de vicuña hacia el exterior, además de que dichas telas o fibras son preferidas por empresas de alta costura y moda. Para desarrollar el plan estratégico, se ha seguido el modelo secuencial del proceso estratégico (D’Alessio, 2015) a partir del cual se ha propuesto una nueva visión y misión, valores y código de ética. Todos ellas han servido como pilares para el resto de an...
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tesis de grado
Publicado 2019
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Este trabajo de investigación me ha permitido conocer; que el lavado de activos es un delito; definido como un acto ilícito de alta complejidad, de carácter multiofensivo; en tanto involucra un cúmulo de conductas ilícitas o criminales; dejándonos ver las formas de blanqueo de dinero: Sociedades o asociaciones de fachadas; legalmente constituidas; que surgen con independencia de forma individual de modo que cada conducta tiene; su fin, acción y sanción correspondiente e independiente, pero todos confluyen en la misma organización criminal. Otra de las acciones ilícitas de este actuar criminal es la Compra-venta de bines de altos y bajos valores para blanquear el dinero a través de actividades o profesiones no financieras; cuyo patrón determinante es el dinero a lavar; mediante las estrategias de: Corrupción, narcotráfico, contrabando, extorsión, evasión tributaria y mucho...
14
tesis de grado
Publicado 2023
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El objeto de la presente investigación es analizar el grado de asociación que existe entre los actos de violencia física y psicológica ejercida contra las mujeres para constituirse en un factor de disolución o divorcio de las uniones de hecho y los matrimonios en la ciudad del Cusco. De ahí que el título de la tesis sea: “Vulneración al derecho a la integridad corporal por violencia física y psicológica como causas de la disolución de las uniones de hecho y el matrimonio (2021). Hemos seleccionado este tema específico, por cuanto del análisis expuesta inicialmente, en el proyecto de investigación y en la presente tesis, se concluye que la violencia contra las mujeres es un fenómeno social histórico, estructural, social y jurídico aún irresuelto. En tal sentido, los diversos organismos internacionales y el Estado peruano, en consideración a que la violencia contra las...
15
tesis de maestría
Publicado 2025
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Introducción: La rabia humana transmitida por perros continúa siendo un grave problema de salud global, con más de 59.000 muertes anuales y una mortalidad del 100% una vez que aparecen los síntomas. La prevención depende del control de la enfermedad en la población canina mediante estrategias efectivas de vigilancia, vacunación y respuesta rápida. En la ciudad de Arequipa, donde hubo reintroducción en el 2015, siguen presentándose casos con una frecuencia de casi uno por semana. Bajo estas circunstancias, la detección oportuna por parte de la comunidad y la rápida respuesta del sistema de salud son necesarias para evitar la transmisión del virus a otros perros y a personas. Objetivo: Analizar los procesos que generan retrasos en el sistema de vigilancia de rabia canina en Arequipa, identificando causas en el sistema de salud y en la comunidad, y evaluando la variabilidad de ...
