El informe analiza el esquema hub and spoke en el contexto del mercado de pavo entero peruano, teniendo como principal actor a la empresa San Fernando. Se destaca cómo las firmas verticalmente relacionadas utilizan acuerdos contractuales para coordinar acciones y controlar externalidades. Estas restricciones, como precios no lineales, descuentos por cantidad, entre otros, buscan influir en el comportamiento de los agentes económicos. En este sentido, se explora cómo San Fernando empleó precios sugeridos como una forma de comunicar sus intenciones a los supermercados y coordinar estrategias de precios. Se evidencia que estas prácticas pueden ser equiparables a un sistema de Resale Price Maintenance (RPM), donde se busca mantener la percepción de valor del producto y evitar una competencia basada únicamente en precios bajos. Además, se introduce el concepto de hub and spoke, donde ...

El informe analiza el esquema hub and spoke en el contexto del mercado de pavo entero peruano, teniendo como principal actor a la empresa San Fernando. Se destaca cómo las firmas verticalmente relacionadas utilizan acuerdos contractuales para coordinar acciones y controlar externalidades. Estas restricciones, como precios no lineales, descuentos por cantidad, entre otros, buscan influir en el comportamiento de los agentes económicos. En este sentido, se explora cómo San Fernando empleó precios sugeridos como una forma de comunicar sus intenciones a los supermercados y coordinar estrategias de precios. Se evidencia que estas prácticas pueden ser equiparables a un sistema de Resale Price Maintenance (RPM), donde se busca mantener la percepción de valor del producto y evitar una competencia basada únicamente en precios bajos. Además, se introduce el concepto de hub and spoke, donde ...

El objetivo del trabajo es explicar cómo es que en el proceso de búsqueda de un proveedor de chifles para el restaurante “La Pera Madura”, localizado en la ciudad de Piura, hizo posible la creación de marca propia para un producto utilizado como complemento del pavo (plato principal del restaurante), abriendo un medio para tangibilizar el jugo de pavo, que es junto con el pavo, el verdadero valor del restaurante. El problema inicial formado por la necesidad de conseguir un proveedor de chifles, dio pase a la idea de creación de una marca propia, para lo cual era importante entender que los chifles eran un medio para fidelizar y crear una relación con el cliente, ya que el verdadero valor es el jugo de pavo. En el presente trabajo se detallan los tipos de marca de distribuidor y como éste se relaciona con el marketing mix y la importancia de situarse en la mente del consumidor, ...