Chavez Rojas, E., & Quiroz Sanchez, R. (2024). Análisis proximal y grado de aceptabilidad del queque de alcachofa (Cynara cardunculus L.) en la Cooperativa Umamarca San Juan de Miraflores Lima Metropolitana 2024.
Citación estilo ChicagoChavez Rojas, Evana, y Rosario Quiroz Sanchez. Análisis Proximal Y Grado De Aceptabilidad Del Queque De Alcachofa (Cynara Cardunculus L.) En La Cooperativa Umamarca San Juan De Miraflores Lima Metropolitana 2024. 2024.
Cita MLAChavez Rojas, Evana, y Rosario Quiroz Sanchez. Análisis Proximal Y Grado De Aceptabilidad Del Queque De Alcachofa (Cynara Cardunculus L.) En La Cooperativa Umamarca San Juan De Miraflores Lima Metropolitana 2024. 2024.
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