Magán Mujica, C. E., & Vásquez Medina, N. P. (2017). Modelado de propiedades texturales durante el proceso de maduración de queso tipo suizo utilizando perfiles espectrales.
Citación estilo ChicagoMagán Mujica, Claudia Emperatriz, y Nadya Paola Vásquez Medina. Modelado De Propiedades Texturales Durante El Proceso De Maduración De Queso Tipo Suizo Utilizando Perfiles Espectrales. 2017.
Cita MLAMagán Mujica, Claudia Emperatriz, y Nadya Paola Vásquez Medina. Modelado De Propiedades Texturales Durante El Proceso De Maduración De Queso Tipo Suizo Utilizando Perfiles Espectrales. 2017.
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